شیرینی نمکی ترکیه یکی از شیرینی های خوشمزه برای عصرانه است با یاد گرفتن این آموزش شیرینی نمکی در کنار خانواده عصر خوبی داشته باشید اکنون برویم سراغ آموزش شیرینی نمکی :
مواد لازم برای تهیه شیرینی نمکی :
کره ۱۲۵ گرم نرم شده
تخم مرغ ۱ عدد ( زرده تخم مرغ برای روی شیرینی )
روغن مایع نصف لیوان
کنجد تفت داده شده نصف استکان
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق مربا خوری
محلب ۱ قاشق مربا خوری
سرکه ۱ قاشق مربا خوری
پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
آرد ۳ لیوان
مواد لازم برای تهیه روی شیرینی :
زرده تخم مرغ
طرز تهیه شیرینی نمکی :
برای درست کردن شیرینی نمکی در یک ظرف مخصوصی که خمیر درست میکنید صد و بیست وپنج گرم کره ریخته روی آن یک عدد تخم مرغ می ریزیم زرده آن را برای روی شیرینی نگه می داریم تا زمانی که در فر قرار میدهیم روی آن بمالیم.
اکنون روی این مخلوط نیم لیوان روغن مایع , نیم استکان کنجد تفت داده شده , یک قاشق غذا خوری شکر , یک قاشق مربا خوری نمک . یک قاشق مربا خوری محلب می ریزیم یک قاشق مربا خوری سرکه , یک قاشق چایخوری پاپریکا می ریزیم و خوب هم میزنیم تقریبا سه لیوان آرد داریم که کم کم این آرد را می ریزیم تا خمیر بدست 
نچسبد اکنون روی جایی که میخواهیم خمیر را باز کنیم آرد پاشی کرده و خمیر را روی آن قرار میدهیم با دست به اندزه ای باز میکنیم و شکل مربع بزرگ می دهیم طوری که زیاد نازک نباشد و با چاقو به شکل مربع های کوچک برش می زنیم در سینی فر کاغذ روغنی می اندازیم و روی آن میچینیم سپس زرده تخم مرغ می مالیم و کنجد می ریزیم در فر ۱۷۰ درجه از قبل گرم کرده بمدت بیست و پنج تا نیمساعت می پزیم تا روی شیرینی ها طلایی شود وقتی سرد شد می توانیم این شیرینی نمکی را سرو کنیم
