طرز تهیه پتاژ گوجه فرنگی
مطلب زیر در مورد طرز تهیه و پخت پتاژ گوجه فرنگی میباشد که آموزش آنرا در زیر برای شما قرار داده ایم شما میتوانید با استفاده از انواع سبزیجات خوشمزه نظیر جعفری و دیگر سزیجات این پتاژ بسیار خوشمزه را تهیه کنید.
مواد لازم
آب‌گوشت ۵ لیوان
آرد ۲ قاشق سوپخوری (۵۰گرم)
کره ۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
جعفری خرد شده (به دلخواه)
نان تست (به دلخواه)
خامه ۳ قاشق (به دلخواه)
نمک و فلفل سیاه
چگونه پتاژ گوجه فرنگی را با خامه پرچرب درست کنیم؟
قابلمه نچسبی را حاضر کنید و آرد را با کره در آن کمی سرخ کنید.
آب‌گوشت را کم کم داخل مخلوط آرد بریزید و هم بزنید تا آرد در آب‌گوشت کاملا حل شود و پس از اینکه چند جوش زد، غلیظ گردد. سپس رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید تا پتاژ خوب غلیط و جا افتاده شود.
هنگام سرو پتاژ گوجه لذیذ، کمی جعفری خرد کرده و در صورت تمایل ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری خامه روی آن بریزید و با نان تست تازه سرو کنید و لذت ببرید.
پتاژ گوجه برای وعده شام بسیار مناسب و سبک است.
حاضر است در : ۲۰ دقیقه
وعده: پیش غذا, شام
