طرز تهیه کدوی شکم پر بدون فر با ذرت
کدوی شکم پر بدون فر را براحتی میتوانید با استفاده از تمامی موادی که در یک پیتزا بکار میرود تهیه کنید همجنین درون این کدوی شکم پر نیز میتوانید از ذرت و پنیر موزارلا درست کنید و از طعم خاص آن لذت ببرید.
مواد لازم برای کدوی شکم پر :
کدو با سایز متوسط : ۱۰ عدد
پنیر موزارلا رنده شده : ۵۰۰ گرم
قارچ خرد شده : ۲۵۰ گرم
سیب زمینی نگینی شده : ۲ عدد متوسط
ذرت : ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای نگینی شده : ۱ عدد متوسط
پیاز نگینی شده : ۱ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه کدوی شکم پر :
کدوها را پوست کنید و از وسط نصف کنید.با قاشق مربا خوری داخل کدوها را خالی کنید.در قابلمه ای پیاز را سرخ کرده و ادویه را اضافه کنید. سپس یک قاشق رب را داخل پیاز داغ تفت دهید.داخل کدوها را که خارج کرده اید خرد کرده و با قارچ، ففلفل دلمه ای، ذرت و سیب زمینی داخل مخلوط رب و پیاز تفت دهید. در انتها کمی آب بریزید و درب قابلمه را نیم باز بگذارید تا کاملا بپزد.بعد از پخته شدن مخلوط، آنها را داخل کدوهای خالی شده ریخته و روی آن را با پنیر موزارلا بپوشانید.داخل تابه تان کمی روغن ریخته و کدوها را داخل تابه تان بگذارید.شعله گاز را کم کرده و درب تابه را بگذارید. بعد از ۳۰ الی ۴۵ دقیقه غذای تان آماده است.
