کیک هویج با کرم نشاسته ای از کیک های فوق العاده خوشمزه ای است وقتی خامه و هویج با هم ترکیب می شود یک طعم لذیذی پیدا میکند این کیک هویج با کرم پنیری لذتش سر زبانها است و از نظر خوشمزه بودن معروف است
مواد لازم برای تهیه کیک هویج با کرم پنیر:
- هویج رنده شده ۲ لیوان
- شکر ۲ لیوان
- تخم مرغ ۴ عدد
- دارچین ۱ قاشق چای خوری سرپر
- روغن مایع ۱ لیوان
- بکینگ پودر ۲ پاکت ۱۰ گرمی
- آرد ۲ لیوان
- گردوی درشت خرد شده ۱ لیوان
مواد لازم برای تهیه کرم نشاسته ای برای کیک هویج :
- شیر ۴ لیوان
- نشاسته ۲ قاشق غذا خوری
- آرد ۲ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱ پاکت
- شکر ۱.۵ استکان
طرز تهیه کیک هویج با کرم نشاسته ای
شکر دو لیوان و چهار عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کرده وتا رنگش سفید شود مخلوط میکنیم و روغن مایع را هم اضافه میکنیم بکینگ پودر بیست گرم و آرد دو لیوان را با هم مخلوط کرده دو دقیقه هم میزنیم
الان دو لیوان هویج رنده شده , دارچین یک قاشق مربا خوری سر پر و یک لیوان گردوی درشت خرد شده را ریخته و هم میزنیم یک دقیقه با میکسر هم زده در ظرف کیک چرب شده می ریزیم
در فر ۱۶۰ درجه بمدت چهل دقیقه قرار میدهیم اول بیست دقیقه درب فر را اصلا باز نکنید بعدا می توانید پخت کیک را کنترل کنید
کیک را می گذاریم ولرم شود وقتی کیک اماده شد. چهار لیوان شیر , دو قاشق غذا خوری نشاسته , دو قاشق غذا خوری آرد و یک و نیم استکان شکر را در قابلمه ریخته و مرتب هم زده تا در غلظت خامه شود
وقتی به غلظت لازم رسید حرارت را خاموش کرده و وانیل ریخته و پنج دقیقه با میکسر هم زده و این کرم وقتی ولرم شد روی کیک می ریزیم
این کیک را چند ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس برش داده و آماده خوردن با یک استکان چای است
این کیک دوازده نفره است و اگر خواستید این کیک را درست کنید پنجاه دقیقه وقت لازم دارید
همچنین بخوانید: دستور پخت کیک هویج
