این کوکوی سیب زمینی در ترکیه بسیار متداول است و همراه سالاد خورده می شود ترکیبات اصلی و اولیه این کوکو عبارتست از سیب زمینی و پنیر سفید معمولی , کدو و تخم مرغ , شیر و…. است که در فر درست می شود .در نتیجه روغن کمتر دارد و آرد هم ندارد که از این نظر بسیار سالمتر است اگر خواستید این کوکو را مدرن تر درست کنید در قالب های تک نفره تهیه کنید تا شیک تر دیده شود
مواد لازم برای تهیه کوکوی بدون آرد
برای درست کردن کوکوی بدون آرد این مواد را آماده کنید :
سیب زمینی پخته در اندازه متوسط ۴ عدد
پنیر سفید ۱ لیوان
کدو ۳ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
روغن زیتون نصف لیوان
شیر نصف لیوان
سیر ۱ حبه
نمک ۱ قاشق چای خوری
پاپریکا ۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه کوکوی بدون آرد :
در یک ظرف دو عدد تخم مرغ را ریخته روی آن نصف لیوان شیر و نصف لیوان روغن زیتون می ریزیم و خوب هم میزنیم تا مواد به خورد هم بروند سیب زمینی های رنده شده چهار عدد را ریخته و سه عدد کدوی رنده شده را می ریزیم و آب اضافی آنها را می گیریم و به مواد اضافه می کنیم پنیر سفید رنده شده به مقدار یک لیوان را ریخته و خوب مخلوط می کنیم در آخر نمک و ادویه جات را می ریزیم و در فر ۱۷۰ درجه بمدت سی تا چهل دقیقه می پزیم
این هم یک کوکوی خوشمزه امیدوارم درست کنید . در این روهای بهاری این کوکو خیلی می چسبد یک غذای نانی مناسب مدرسه بچه ها هم هست بسیار کوکوی عالی هست همانطوریکه میدانیم کوکو برای افطار هم بسیار مناسب است در ماه رمضان می توانید برای افطار هم درست کنید این کوکو یک شام سبک و خوشمزه و راحتی است و با یک دورچین خوشکل به سلیقه خود درست کنید
حتما طعم این کوکوی خوشمزه را امتحان کنید
