کیک براونی با استفاده از کفیر از دسته کیک هایی است که بدون گلوتن است و بسیار سالم است چون روغن , آرد سفید هم ندارد و با اینکه پف نمیکند ولی بسیار خوشمزه است . مدت آماده کردن این کیک براونی با استفاده از کفیر یک ساعت و برای هشت نفر است توصیه میکنم از این کیک سالم برای اعضای خانواده و مهمانان درست کنید
مواد لازم برای تهیه کیک براونی با استفاده از کفیر
برای درست کردن کیک براونی با استفاده از کفیر به این مواد نیاز داریم :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر نصف لیوان
کفیر نصف لیوان
پودر کاکائو ۴ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۱ پاکت
وانیل ۱ تا ۲ پاکت
نشاسته ذرت نصف لیوان
آرد برنج ۱ لیوان
پودر بادام نصف لیوان ( یا پودر فندق یا پودر گردو )
طرز تهیه کیک براونی با استفاده از کفیر
برای درست کردن کیک براونی با استفاده از کفیر ابتدا در یک کاسه سه عدد تخم مرغ به دمای محیط رسیده , شکر نصف لیوان را ریخته و با درجه تند هم زن به مدت دو تا سه دقیقه هم میزنیم . کفیر نصف لیوان , بکینگ پودر یک پاکت و وانیل یک تا دو پاکت را ریخته یک تا دو دقیقه هم زده در آخر آرد برنج یک لیوان و نشاسته ذرت نصف لیوان را می ریزیم . پودر بادام یا فندق یا گردو نصف لیوان را ریخته با لیسک هم زده . این خمیر غلیظی است در قالب کمربندی ۲۰ تا ۲۵ سانتی چرب شده شده با قلم مو را ریخته و در فر ۱۶۰ درجه گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه می پزیم سپس برش داده و آماده سرو کردن است
ترکیبات بکار رفته در این کیک برای سلامتی ضرر ندارد و بسیار هم خوبست جزو کیک های خوشمزه کشور ترکیه است و بسیار هم شیک و زیباست کیک ساده , سریع و خوشمزه است که با بهترین دستور تهیه شده است و جزو خوردنی ترین کیک های دنیاست
