گرمای پاییزی : دسر به با استفاده از سس دارچین

دسر به با استفاده از سس دارچین مواد بسیار کمی  دارد در عوض طعم بسیار خوب و بی نظیری دارد .   به   , چه به عنوان دسر  و چه به عنوان میوه مناسب فصل پاییز است اکنون بهترین زمان برای درست کردن دسر به است . اگر هم از به دسر درست نمی کنید به آن آبلیموی تازه  و کمی هم نمک بزنید و بخورید  اگر تا حالا این کار را نکردید حتما انجام دهید بسیار مزه عالی پیدا می کند

به که رنگش زرد و طلایی است در این دسر رنگش مثل انار قرمز  می شود رویش هم خامه ریخته و سرو میکنیم خیلی لذیذ می شود

ما برای این دسر به  , سس دارچین درست می کنیم  و همراه با خامه سرو میکنیم

این مقدار برای شش عدد و در ده دقیقه آماده و در یک ساعت و نیم پخته می شود

مواد لازم برای تهیه دسر به با استفاده از سس دارچین :

به ۳ عدد

آب لیموی تازه ۱ عدد

آب ۱ لیتر ( برای سیاه نشدن به )

چوب دارچین ۲ عدد

هل ۱۰ عدد

دانه به ۲ ۳ عدد

شکر ۶ فنجان کوچک

آب ۱.۵ لیوان

 مواد لازم برای تهیه سس دارچین برای دسر به :

خامه ۲۰۰ میلی لیتر

شکر قهوه ای ۲ قاشق مربا خوری

دارچین ۱ قاشق مربا خوری

وانیل ۱ پاکت

مواد لازم برای روی دسر به با استفاده از سس دارچین :

خامه ۶ قاشق غذا خوری

فیله بادام ۱ قاشق مربا خوری

پسته خرد شده  ۱ قاشق مربا خوری

طرز تهیه دسر به با استفاده از سس دارچین :

در یک ظرف یک لیتر آب و یک عدد آب لیمو ترش ریخته به ها را نصف کرده و قسمت دانه دار را با کمک قاشق در آورده و کنار می گذاریم

پوست به را گرفته و در مخلوط آب و آب لیمو قرار داده سپس از آب لیمو در آورده و در قابلمه می چینیم  روی آن یک فنجان کوچک شکر می ریزیم

دارچین , هل  و دانه های به را ریخته و یک و نیم لیوان آب ریخته و دربش را گذاشته در حرارت متوسط بپزد

وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کرده وقتی نرم شد و رنگش هم قرمز شد می پزیم

آب به در غلظت ژله باید باشد و می گذاریم سرد شود

اکنون در یک ظرف کوچک سس دارچین را درست میکنیم برای این کار خامه, شکر قهوه ای , وانیل , دارچین را با هم مخلوط میکنیم  تا زمانی که بجوشد مرتب هم میزنیم  وقتی جوشید پنج دقیقه در حرارت  کم  پخته سپس از حرارت برداشته تا سرد شود

روی به های سرد شده یک قاشق غذا خوری خامه , سس دارچین و فیله بادام  و پسته خرد شده ریخته و سرو میکنیم

نکات مهم در تهیه دسر به :

انتخاب به از نکات بسیار مهم است , به های شیرین را انتخاب کنید . دانه به است که به را خوشرنگ میکند حتما در زمان پخت به  , به ها اضافه کنید. بلافاصله بعد از پوست گرفتن به ها به آن آب لیمو و آب بریزید تا سیاه نشود. حتما باید در زمان پخت به , درب قابلمه گذاشته شود

بجای خامه میتوانید با کرم شانتی یا بستنی ساده هم سرو کنید

کالری دسر به :

یک عدد دسر به تقریبا معادل ۴۲۶ کالری است