بورک پیاز را برای کسانی که غذاهای خمیری را دوست دارند توصیه میکنیم این بورک پیاز بسیار شیک و خوشمزه است و با هزینه بسیار کم میتوان بورک پیاز را درست کرد این بورک یکی از ساده ترین غذاهایی است که میتوانید در فر درست کنید یک تکه از این بورک را اگر بخورید طعم بی نظیر آن را احساس خواهید کرد اکنون برویم برای آموزش بورک پیاز با متد ترکیه :
مواد لازم برای تهیه بورک پیاز :
یوفکا ۲ عدد
مواد لازم برای تهیه سس بورک پیاز :
شیر نصف لیوان
آب نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
مواد لازم برای داخل بورک پیاز :
پیاز بزرگ ۳ عدد
گردوی درشت خرد شده ۱ لیوان
روغن مایع ۵ قاشق غذا خوری
زرد چوبه نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه
موادلازم برای روی بورک پیاز :
تخم مرغ ۱ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چای خوری سرخالی
طرز تهیه بورک پیاز :
برای درست کردن بورک پیاز اول از همه مواد داخل بورک را آماده میکنیم سه عدد پیاز بزرگ را ریز خرد میکنیم بمدت یک دقیقه پیازها را در داخل دست ورز میدهیم.در یک قابلمه پنج قاشق غذا خوری روغن می ریزیم وقتی گرم شد پیازهای خرد شده را می ریزیم سپس نمک و فلفل سیاه ریخته , نصف قاشق چایخوری زردچوبه می ریزیم و یک لیوان گردوی درشت خرد شده خوب مخلوط می کنیم از حرارت برداشته و میگذاریم سرد شود
برای درست کردن سس بورک در یک ظرف نیم لیوان شیر , آب نصف لیوان و نصف استکان روغن مایع می ریزیم با هم مخلوط میکنیم یک عدد یوفکا را روی سطح کار بازکرده و بورک ها را مطابق شکل درست کرده از وسط نصف کرده و در سینی فر کاعذ روغن انداخته شده قرار میدهیم یوفکاهای دیگر را به همین شکل درست میکنیم.یک عدد تخم مرغ و یک قاشق چای خوری سرخالی زردچوبه را با هم مخلوط کرده روی بورک هم می مالیم در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم. این هم مدل دیگری از بورک بود که آموزش دادیم.این اندازه بورک چهارنفره است
