آموزش تهیه تاراتور سیب زمینی

تاراتور سیب زمینی یکی از پیش غذاهای خوشمزه فصل تابستان نوبتی هم که باشد نوبت تاراتور سیب زمینی است که مواد اولیه بسیار کمی دارد و میتوانید به راحتی درست کنید این اندازه ها برای چهار نفر مناسب است . اکنون در ماه شهریور هستیم . نام شهریور همان طوری که از نامش پیداست , شاه ماه تابستان است به تعبیری بهترین آب و هوای تابستان در آخرین ماه  آن یعنی شهریور به اوج خود می رسد . هوا کم کم به خنکی می رود و دیگر خبری از آن گرمای خرما پزان نیست , اما بچه ها که از ذوق و شوق تعطیلی مدارس در بازی و استراحت غرق شده اند و فرقی بین ماه های تابستان قائل نیستند رفته رفته متوجه می شوند که باید کوله بار خود را ببندند و از این روش , شاید آغاز این ماه خیلی برای آن ها خوشایند نباشد

مواد لازم برای تهیه تاراتور سیب زمینی

سیب زمینی بزرگ ۲ عدد

خیار بزرگ ۲ عدد

شوید مقداری

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

سیر رنده شده ۱ حبه

جعفری ۲ قاشق غذا خوری

ماست ۴ قاشق غذا خوری سرپر

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

برای تهیه این تاراتور سیب زمینی دو عدد سیب زمینی بزرگ را پوست گرفته و مربعی خرد می کنیم سپس سیب زمینی خرد شده را در یک قابلمه متوسط ریخته روی آن مقداری آب ریخته و تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شود می پزیم سیب زمینی های پخته را آبکش کرده و در یک ظرف ریخته و با چنگال سیب زمینی ها را له کرده تا پوره شود و می گذاریم کاملا سرد شود  روی سیب زمینی های له شده خیار رنده شده , مقداری شوید و یک حبه سیر رنده شده می ریزیم و با کمک قاشق هم می زنیم

روی این مخلوط چهار قاشق غذا خوری ماست , دو قاشق غذا خوری سس مایونز و دو قاشق غذا خوری روغن زیتون ریخته سپس مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه می ریزیم و با کمک قاشق هم می زنیم اکنون تاراتور سیب زمینی را در ظرف مورد نظر کشیده رویش را به هر شکلی که دوست داشتید مطابق سلیقه خودتان تزیین کنید

تاراتور سیب زمینی با مواد کم به راحتی تهیه می شود و یک سالاد بسیار لذیذی است بعنوان پیش غذا یا برای عصرانه هم می توانید سرو کنید