کرپ پنیر خامه ای و کشمش برای تعداد هشت عدد و آماده سازی ده دقیقه و مدت پخت ده دقیقه و درجه آن در سطح آسان است
مواد لازم برای تهیه کرپ پنیر خامه ای و کشمش
برای درست کردن این نوع کرپ به این مواد نیاز داریم :
تخم مرغ ۸ عدد
کرپ طبق دستور داده شده در اینجا
پنیر خامه ای نصف پیمانه
کشمش شسته و آبکش شده ۱ پیمانه
پودر قند به مقدار لازم
طرز تهیه کرپ پنیر خامه ای و کشمش
برا ی درست کردن این کرپ مثل آموزش قبل قسمت انتهای تخم مرغ ها را با سوزن سوراخ کنید تا از ترک خوردن آن در حیت پخت جلوگیری شود سپس تخم مرغ ها را در قابلمه ای حاوی آب جوش روی حرارت قرار دهید تا آب مجددا جوش آید و به مدت هشت تا ده دقیقه بجوشد پس از این مدت تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کرده و زیر جریان آب سرد قرار دهید تا کاملا خنک شوند . زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید زرده تخم مرغ ها را برای مصرف دیگر استفاده کنید
کرپ را طبق دستور داده شده اماده کنید
سفیده های تخم مرغ را در غذا ساز بریزید و هم بزنید . تا کاملا له شوند سپس از غذا ساز خارج کرده و در ظرفی بریزید پنیر خامه ای را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند
کشمش را به مخلوط پنیر خامه ای بیافزایید و هم بزنید . مقداری از مایه آماده شده را روی کرپ های سرخ شده بریزید و سطح آنها را با کاردک صاف کرده سپس آن ها را به شکل رول فرم دهید .کرپ پنیر خامه ا ی را در ظرف مورد نظر بچینید مقداری پودر قند روی آن ها بپاشید و سرو کنید
انواع مختلف کرپ ها را آموزش دادیم این هم نوع دیگری بود امیدوارم خوشتان آمده باشد و درست کنید
