موس شکلات تیره و قهوه یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که طرفداران زیادی دارد. در این آموزش ما قصد داریم این موس خوشمزه را به همراه آووکادو سرو کنیم که بر مواد مغذی آن بیافزاید. درست کردن این دسر با هر میوه دیگری امکان پذیر است و حتما لازم نیست از آووکادو استفاده کنید.
مواد لازم برای موس شکلات تیره و قهوه
۱/۴ فنجان (حدود ۱ اونس) تکه شکلات تیره (حداقل ۸۰٪ کاکائو)
۱ آووکادو، نصف کرده
۱ قاشق غذاخوری شیر بادام بدون شیرین کننده
۱ قاشق غذا خوری پودر کاکائو تلخ بدون شیرین کننده
۱ قاشق غذاخوری عسل
۱/۴ قاشق چای خوری عصاره وانیلی
۳ قاشق غذاخوری قهوه اسپرسو
تکه نمک صورتی هیمالیا
طرز تهیه موس شکلات تیره و قهوه
شکلات تیره را داخل یک کاسه ای که بتوانید درون مایکروویو قرار دهید، بریزید و درون مایکروویو، کمی گرم کنید. هر ۱۵ ثانیه یکبار کاسه را در آورده و خوب هم بزنید تا یکدست و نرم شود. کاسه را کنار بگذارید تا به آرامی، کمی سرد شود.
شکلات ذوب شده را درون مخلوط کن ریخته و آووکادو را اضافه کنید. بهتر است فقط از گوشت آووکادو استفاده کنید. شیر بادام، پودر کاکائو، عسل، وانیل، قهوه اسپرسو و نمک را نیز اضافه کنید.
حدود ۲-۳ دقیقه، مخلوط کن را روشن کنید تا مواد به خوبی مخلوط و میکس شود و مثل خامه یکدست و صاف گردد. حداقل حدود یک ساعت اجازه دهید تا کاملا خنک شود و سرو کنید.
ارزش غذایی موس شکلات تیره و قهوه
- میزان کالری کل: ۲۸۷ کیلو کالری
- میزان کالری از چربی: ۱۹۱ کیلو کالری
- چربی: ۲۱ گرم
- کل قندهای: ۱۳ گرم
- کربوهیدرات: ۲۶ گرم
- چربی اشباع شده: ۶ گرم
- کلسترول: ۰ میلی گرم
- سدیم: ۹۵ میلی گرم
- پروتئین: ۴ گرم
- پتاسیم: ۶۵۱ میلی گرم
- فیبر غذایی: ۹ گرم
- وزن کل: ۱۴۳ گرم
نوش جان؛ منتظر آموزش های بعدی ما باشید.
ترجمه از: فرزانه پاشایی
هرگونه کپی برداری با نام روزنه آنلاین مجاز می باشد.
