نان تست یا همان نان بریده از نان هایی است که در همه فروشگاهها وجود دارد و آنقدر خوشمان می آید که هر دفعه که به فروشگاه می رویم.
از این نان های تست بخصوص نوع سبوس دار آن را می خریم از طرف دیگر درست کردن یک نان تست سبوس دار آنقدر ها که فکر می کنید سخت نیست
مواد لازم برای تهیه آموزش نان تست با استفاده از آرد سبوس دار
- شیر ولرم ۱ لیوان
- آب نصف لیوان
- روغن مایع نصف لیوان
- نمک ۱ قاشق مربا خوری
- شکر ۱ قاشق غذا خوری
- خمیر مایه ۱ پاکت
- آرد سبوس دار ۴ لیوان
طرز تهیه آموزش نان تست با استفاده از آرد سبوس دار
آنطوری که فکر می کنید درست کردن نان تست آنقدرها هم سخت نیست با این رسپی به آسانی می توانید یک نان تست خوشمزه درست کنید .
برای درست کردن نان تست خانگی شیر ولرم , روغن مایع , نمک , شکر را با هم مخلوط کرده سپس خمیرمایه را ریخته و دوباره هم می زنیم سپس به آرامی آرد را می ریزیم و خوب ورز می دهیم روی خمیر پارچه تمیز کشیده و یک ساعت استراحت میدهیم.
اکنون خمیر را روی سطح کار قرار داده و روی سطح کار خیلی کم می توانید روغن بریزید روی خمیر را با دست پهن کرده و در ظرف مستطیلی قرار میدهیم و رول میکنیم و قسمت تا خورده زیر قالب قرار میگیرد
در قالب مستطیلی چرب شده قرار میدهیم روی آن را پارچه تمیز کشیده بمدت یک ساعت دیگر استراحت کند سپس در فر ۲۰۰ درجه تقریبا چهل دقیقه می پزیم.
وقتی از فر در آورید و روی شبکه فر قرار داده تا سرد شود و رویش پارچه نم دار کشیده وقتی کاملا سرد شد برش زده وآماده سرو کردن است
این هم یک نان تست ترکیه و بسیار خوشمزه . برای تهیه نان تست روش های مختلفی وجود دارد ولی این روش بهترین و خوشمزه ترین شیوه پخت نان تست است
