پارفه لیمویی که آموزش میدهیم با خوردن هر تکه از دسر پارفه لیمویی احساس میکنید که در باغ لیمو هستید بخصوص این دسر بسیار مناسب فصل تابستان است داخل این پارفه مقدار زیادی لیمو وجود د ارد و وقتی با وانیل مخلوط میشود بسیار خوش عطر می شود اکنون که در فصل تابستان هستیم می خواهیم شما را با پارفه لیمو آشنا کنیم دو بار پارفه لیمو را در سایت روزنه آموزش دادیم ولی این نوع متقاوت تر است در قبلی از بیسکویت سبوس دار استفاده کرده بودیم و نوع دیگری هم آموزش دادیم که در قالبهای مافین بود . اصل پارفه هم زدن تخم مرغ ها , خامه و اسانس هاس مختلف و قرار دادن آن در فریزر است ولی نوع بیسکویتی آن هم خوبست
در زیر آموزش پارفه لیمویی را قرار میدهیم مطمئنم هر روز تابستان درست کرده و میخورید رویش میتوایند سس های میوه گوناگونی بریزید این مقدار مواد برای شش نفر است و اگر سی و پنج دقیقه وقت بگذارید می توایند این پارفه را درست کنید
مواد لازم برای تهیه پارفه لیمویی :
پودر کرم شانی ۱۶۰ گرم برابر با دو بسته
شکر ۱ لیوان
خامه ۱ لیوان
لیمو ۳ عدد
وانیل ۵ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
طرز تهیه دسر پارفه لیمویی :
کرم شانتی دو پاکت و خامه یک لیوان را با هم مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. در یک کاسه شیشه ای شکر یک لیوان , آب لیمو سه عد , یک قاشق غذا خوری رنده پوست لیمو , وانیل پنج گرم و زرده تخم مرغ چهار عدد می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم به طریق بن ماری هم زده سپس میگذاریم در دمای محیط سرد شود سپس مخلوط کرم شانتی و خامه را ریخته و خوب هم میزنیم در قالب کیک مستطیلی یا در ظرف پیرکس یا سینی و…. می ریزیم و با کاغذ محافظ رویش را بسته در فرزیر یک روز بماند فردای آن روز کاغذ محافظ را برداشته و برش زده و سرو میکنیم
اگر خواستید رویش را با سس میوه , شکلات , فندق , بادام زمینی و موادی از این قبیل تزیین میکیم
توجه کنید وقتی مخلوط لیمو را به طریق بن ماری مخلوط میکنیم دقت کنید که زیاد غلیظ نشود و کاسه به قابلمه نخورد و داخل قابلمه آب زیاد نریزید
