آموزش پخت نودل اسفناج سبز
مطلب زیر اختصاص دارد به آموزش پخت نودل اسفناج سبز رنگ. این نودل بسیار خوشمزه و همراه با فلفل دلمه ایهای بسیار رنگارنگ تهیه می شود و همچنین این نودل با خامه تهیه می گردد. امیدوارم که از تهیه این نودل لذت ببرید.
مواد لازم :
خامه : ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی : ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای رنگی : ۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا : ۱ بسته
ژامبون گوشت یا مرغ : ۵ ورق
نودل اسفناج : ۴ بقچه یا قسمت
فلفل سیاه، آویشن و کره : به میزان لازم
آموزش پخت نودل اسفناج
کف ظرف نشکن را کمی چرب می کنیم.
یک پیمانه از شیر را می ریزیم و نودل ها را داخل آن می گذاریم.
فلفل و آویشن را روی نودل ها می پاشیم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم.
در زمان پخت شیر تبخیر شده و نودل ها باقی می ماند.
تا نودل ها آماده شود سس را حاضر می کنیم.
سس را حاضر می کنیم. نودل ها را به وسیله یک کفگیر به ظرف منتقل می کنیم. ولی باید مراقبت باشید بقچه ها از هم باز نشود.
سس ها را روی نودل های می ریزیم و مابقی شیر را هم روی آن ریخته و سرو می کنیم.
طرز تهیه سس :
خامه و شیر را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. فلفل دلمه ای را خلال و اضافه می کنیم و می گذاریم جوش بخورد.
بعد از سه دقیقه پنیر پیتزا را هم اضافه می کنیم. سریع عمل کرده و هم می زنیم.
حرارت را خاموش و تکه های کالباس را افزوده و مخلوط می کنیم.
سس باید سریع سرو شود.
