لبوی بالزامیکی در فر درست می‌شود و طعم بسیار خوشایندی دارد می‌توانید با درست کردن این لبو یک خوردنی متفاوتی را در سفره یلدا قرار دهید مطمئنم عاشقان لبو این رسپی را خواهند پسندید. با ارزان‌ترین قیمت می‌توانید این خوردنی مخصوص شب یلدا را درست کنید. این رسپی از خوشمزه های سفره یلداست که می‌توانید به راحتی یک طعم متفاوتی را درست کنید. یک پیشنهاد متفاوتی برای شب یلدا است که به ساده ترین روش درست می‌شود
برای تعداد ۴ عدد آماده سازی ده دقیقه پخت شصت دقیقه و در سطح متوسط پخته می‌شود
مواد لازم برای تهیه لبوی بالزامیکی
برای تهیه این نوع لبو به مواد زیر نیاز داریم:
سرکه بالزامیک یک چهارم پیمانه
آب پرتقال ۲۵۰ میلی لینر
شکر قهوه‌ای یک چهارم پیمانه
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده شده به مقدار لازم
چغندر درشت خرد شده ۴ عدد معادل ۶۰۰ گرم
طرز تهیه لبوی بالزامیکی
برای تهیه این نوع لبوی خوشمزه ابتدا فر را از پانزده دقیقه قبل, روی حرارت دویست درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. سپس سرکه بالزامیک یک چهارم پیمانه, آب پرتقال به مقدار دویست و پنجاه میلی لیتر, شکر قهوه‌ای یک چهارم پیمانه, روغن زیتون دو قاشق غذا خوری, مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. چغندر درشت خرد شده ششصد گرم را به مخلوط سرکه بیفزایید و زیر ور ور کنید تا چغندر کاملاً مزه دار شود, سپس چغندرها را داخل ظرفی نسوز و مخصوص فر بچینید, روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت یک ساعت در طبقه وسط فر کرم شده قرار داده تا بپزند. پس از این مدت, ظرف را از فر خارج کرده, لبوی بالزامیک را همراه سس آن در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید
نوش جان شما و اعضای خانواده
