در این فصل از سال هندوانه به وفور یافت می شود این میوه قرمز رنگ خاصیت ادرار آور دارد و مسهل است و برای بیماران کلیوی انتخاب خوبی به شمار می رود. با هندوانه می توانید از انواع سرطان های مردانه در امان بمانید.
هندوانه حاوی میزان بالایی از سدیم و پتاسیم است به همین دلیل از بدن در برابر بیماری‌های مختلفی مانند آسم،سکته قلبی و برخی سرطانها مانند سرطان روده و پروستات محافظت می‌کند.هندوانه میوهای است که مزاج سرد و تر دارد و رنگ آن در ویتامینش تأثیری ندارد به همین دلیل، مهم این است که هندوانه کاملاً رسیده و شیرین باشد. هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و ویتامین A است و نسبت به سایر میوهها و سبزی‌ها، مقدار بیشتری بتاکاروتن دارد.هندوانه دارای آنتی اکسیدانی به نام لیکوپن است که رادیکال‌های آزاد و مضر را از بین می‌برد به همین دلیل از وقوع سکته قلبی جلوگیری می‌کند و به کاهش خطر سرطان پروستات هم کمک می‌کند.
هندوانه باعث رقیق شدن خون می شود و مصرف آن، برای افرادی که خون غلیظ دارند مناسب است. همچنین چون برای تعدیل مزاج مناسب است افرادی که صفرا در معده و کبدشان زیاد تولید می‌شود بیشتر از این میوه مصرف کنند.مصرف هندوانه برای افرادی که دارای بدنی لاغر، خشک و گرم هستند بهتر است چون جلوی ضعف آنها را می گیرد.بهترین زمان خوردن هندوانه بین دو وعده است. مصرف هندوانه بلافاصله بعد از خوردن غذا باعث اختلال هضم می‌شودو در حالت ناشتا مخصوصاً در هوای گرم یا در هنگام تشنگی، مضر است.در عین حال خوردن هندوانه برای افراد سردمزاج یا کسانی که معده درد دارند مضر است و در طولانی مدت باعث ضعیف شدن عملکرد هضم و درد مفاصل می شود بنابراین بهتر است این افراد به همراه هندوانه، عسل و قند مصرف کنند.
افرادی که مشکل طحال دارند بهتر است هندوانه مصرف نکنند. علائم مشکل طحال بعد از خوردن هندوانه، احساس درد یا نفخ در محل چپ شکم و ایجاد تیرگی در رنگ بدن یا سفیدی چشمان است.مصرف هندوانه در افرادی که آلرژی یا حساسیت فصلی یا غذایی دارند ممنوع است.
فواید هندوانه
• هندوانه می تواند به بهبود خشکی و درد ماهیچه ها کمک نماید.
• هندوانه ممکن است بتواند به درمان اختلال نعوظ در مردان کمک نماید.
• هندوانه می تواند به پیشگیری از بعضی از بیماری های قلبی و عروقی کمک نماید.
• محققان معتقداند بهتر است بجای یخچال هندوانه را درون دمای اتاق نگهداری نمود.
• هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین C و A است.
• جالب است بدانید که هندوانه تنها میوهای است که نسبت به میوهها و سبزی‌جات دیگر دارای مقدار بیشتری بتاکاروتن است.
• هندوانه همچنین سرشار از ویتامین‌های B است که برای تولید انرژی حیاتی هستند. متخصصین تغذیه توصیه می‌کنند که هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین B۶، B۱ و منیزیم است. این میوه بخاطر میزان بالای آبی که در خود دارد که تقریباً ۹۰ درصد آن را می گیرد و ارزش کالری آن، جزء باارزش‌ترین میوهها دسته بندی می‌شود.
• هندوانه خاصیت خنک‌کنندگی خاصی دارد و به طرز شگرفی سرشار از سیترولین بوده که آمینو اسیدی است که بدنمان برای ساخت یک آمینواسید دیگر، آرژنین، که در چرخه اوره برای از بین بردن آمونیاک استفاده می‌شود، مصرف می‌کند.
