شیرینی آرد ذرت شیرینی نوروزی خوشمزه

شیرینی آرد ذرت جزو شیرینی هایی است که سالمتر از شیرینی های آرد گندم است میتواینم شیرینی آرد ذرت را براحتی تهیه کرده و با چای برای مهمان بیاورید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی آرد ذرت :

دو عدد تخم مرغ : زرده و سفیده جدا

روغن مایع ۲۰۰ میلی لیتر

سرکه ۴ قاشق غذا خوری

نشاسته ۱ لیوان

آرد ذرت ۲ لیوان

بکینگ پودر ۱۰ گرم

شکر ۱ قاشق چای خوری

مواد لازم برای روی شیرینی آرد ذرت :

زرده تخم مرغ ۲ عدد

کنجد مقداری

سیاه دانه مقداری

طرز تهیه شیرینی آرد ذرت :

در یک ظرف  دو عدد سفیده تخم مرغ , دویست میلی لیتر روغن مایع , سرکه چهار قاشق غذا خوری , بکینگ پودر  پنج گرم را با هم مخلوط میکنیم تا همه مواد با هم ترکیب و یکدست شود. حالا یک لیوان نشاسته , نمک به مقدار کم  و دو لیوان آرد ذرت را کم کم ریخته   به هم زدن ادامه میدهیم  تا خمیر شود میتواینم به این خمیر مقداری استراحت دهیم تا خمیر خودش را بگیرد

وقتی استراحت دادن خمیر تمام شد از خمیر تکه های کوچکی برداشته  و در کف دست شکل شیرینی میدهیم شکل شیرینی مهم نیست هر مدلی که  دوست داشتید ما در کف دست گرد کردیم در سینی فر کاغذ روغنی پهن شده شیرینی ها ر اچیده ورویش زرده تخم مرغ می ریزیم وروی آن هم سیاه دانه و کنجد می پاشیم

در فری که از قبل گرم کردیم شیرینی ها را بمدت پانزده دقیقه قرار میدهیم  وقتی رویش طلایی و داخلش مغز پخت شد از فر درمی آ وریم  و ولرم سرو میکنیم  این هم یک شیرینی خوشمزه مناسب نوروز

اگر این شیرینی را درست کنید می بینید از شیرینی هایی است که عاشقش می شوید چون بافت نرم و تردی دارد  این مقدار برای چهار نفر است و در سی و پنج دقیقه می توانید این شیرینی را آماده و بپزید. شیرینی ترکیه ای است