طرز تهیه جامبو پیپه لیسکی با سس گوجه فرنگی را به آسانی یاد بگیرید یک غذای بسیار خوشمزه ای است که همه دوست خواهند داشت . این اندازه ها برای چهار نفر آماده سازی بیست دقیقه مدت پخت ۵۵ دقیقه است
مواد لازم برای تهیه طرز تهیه جامبو پیپه لیسکی با سس گوجه فرنگی
پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد
روغن زیتون مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم
سیر کوبیده شده ۱حبه
هویج نگینی خرد شده ۱ عدد
ساقه کرفس نگینی خرد شده ۱ عدد
سبزیجات معطر پاک و خرد شده ۲۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی فیله و نگینی خرد شده ۴ عدد
شکر ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و دانه فلفل سیاه کوبیده به مقدار لازم
پاستای جامبو پیپه لیسکی ۱ بسته
پنیر پارمزان رنده شده به مقدار لازم
سبزیجات شامل ریحان , آویشن و پونه از هر کدام به یک اندازه
طرز تهیه جامبو پیپه لیسکی با سس گوجه فرنگی
پیاز را درتابه ای حاوی روغن زیتون داغ , روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس سیر را به آن بیفزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند . هویج , کرفس و سبزیجات معطر را به تابه بیافزایید و ۵ تا ۷ دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند و تغییر رنگ دهند . رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغن زیتون تفت دهید تا خوشرنگ شود سپس آن را همراه گوجه فرنگی , شکر , مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی سبزیجات بیافزایید .
حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید تا ۴۵ دقیقه بپزد در حین پخت در تابه را نگذارید. پاستای پیپه لیسکی با سس گوجه فرنگی را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نرم شود سپس آن را آبکش کنید . داخل پاستاها را از سس آماده شده پر کنید و آن ها را در ظرفی نسوز و مخصوص فر بچینید , پنیر پارمزان را روی آن ها بپاشید و ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرا ردهید تا پاستا گرم شود سپس پاستا را از فر خارج و سرو کنید
