سالاد ماکارونی با استفاده از لبو از سالاد های معروف ترکیه است که در همه شهرهای ترکیه این سالاد طرفدار دارد و میتوانید بعنوان عصرانه با این سالاد خوشمزه و خوشرنگ از مهمانان پذیرایی کنید
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با استفاده از لبو
این مقدار برای چهار نفر است و برای درست کردن این سالاد به مواد زیر نیاز داریم :
ماکارونی کوچک ۱.۵ لیوان
لبوقرمز در اندازه متوسط ۲ عدد
هویج متوسط ۱ عدد
کنسرو ذرت ۵ قاشق غذا خوری
شوید نصف دسته
جعفری ۲ دسته
آب لیموی تازه
روغن زیتون
نمک
طرز تهیه سالاد ماکارونی با استفاده از لبو
برای درست کردن این سالاد ماکارونی با استفاده از لبو دو عدد لبوی متوسط را خوب شسته . پوستش را نمیگیریم و در یک قابلمه متوسط قرار داده روی آن به حدی آب میریزیم که رویش را بگیرد تا وقتی نرم شود می پزیم نرم بودن آن را با استقاده از چاقو می فهمیم اگر راحت برش بخورد پخته است . در یک قابلمه متوسط آب ریخته و می جوشانیم و داخل آب جوش کمی نمک و ماکارونی ها را ریخته تا وقتی ماکارونی ها نرم و پخته شود آبکش میکنیم و یک تا دو بار رویش آب سرد می ریزیم و میگذاریم کاملا سرد شود
اکنون پوست لبوها را گرفته و مربع های کوچک خرد می کنیم . در یک ظرف ماکارونی های پخته شده را ریخته روی آن لبوهای خرد شده را ریخته و ۵ قاشق غذا خوری کنسرو ذرت ریخته یک عدد هویج رنده شده , نصف دسته شوید و دو دسته جعفری خرد شده می ریزیم
در آخر روی آن نمک , آب لیموی تازه ریخته و خوب مخلوط می کنیم اکنون این سالاد ماکارونی خوشمزه را در ظرف ریخته روی آن را به شکل دلخواه تزیین می کنیم این از لذیذترین سالاد ماکارونی درست شده با لبو است درست کردنش هم بسیار راحت است
