سوتلاچ شکلاتی :
با استفاده از شکلات و شیر و برنج میتوانیم دسر های خوشمزه و متنوعی را درست کنیم ما سوتلاچ شکلاتی را با استفاده از این ترکیبات درست میکنیم دسر سوتلاچ شکلاتی واقعا خوشمزه است و از خوردنش لذت خواهید برد و کسانی که سوتلاچ شکلاتی درست کرده اند می دانند که چه طعم خوبی دارد کافیست این آموزش دسر سوتلاچ شکلاتی را دنبال کنید
مواد لازم برای تهیه طرز تهیه سوتلاچ شکلاتی :
این مقدار برای ده تادوازده نفر است :
شیر ۱۲ لیوان ( اندازه لیوان مورد استفاده۲۴۰ میلی لیتر )
برنج ۱.۵ لیوان
شکلات دانه ای ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
کاکائو ۱ قاشق غذا خوری سرپر
اگر بخواهیم نصف آن را درست کنیم که برای شش نفر باشد مواد بقرار زیر است :
شیر ۶ لیوان
برنج ( نصف _ یک چهارم لیوان )
شکلات دانه ای نصف لیوان
شکر نصف لیوان
کاکائو نصف قاشق غذا حوری
مواد لازم برای روی سوتلاچ :
کاکائو و شکلات دانه ای
طرز تهیه :
ابتدا برنج را شسته آبش را خالی میکنیم در یک قابلمه بزرگ ریخته شیر را می ریزیم ومرتب هم زده و حرارت هم تند باشد تا بجوشد ولی ته نگیرد وقتی جوشید حرارت را بسیار ملایم کرده و داخلش یک ملاقه قرار داده تا سرد نرود به همین شکل نیم ساعت بجوشد و گاها هم میزنیم
وقتی سوتلاچ غلیظ شد شکلات دانه ای , شکر , کاکائو ریخته و خوب هم زده تاشکلات حل شود خوب هم میزنیم حرارت را خاموش کرده و در کاسه های مورد نظر می ریزیم وقتی کمی سرد شد رویش کاغذ محافظ کشیده و یا درپوش گذاشته در یخچال قرا رمیدهیم وقتی کامل سرد شد کاکائو می پاشیم و اگر خواستید چند عدد شکلات دانه ای هم میزیزیم
میتونیم سوتلاچ را در یک کاسه بزرگ ریخته و ودر ظرفهای تک نفره سرو کنیم اما در این صورت بقیه سوتلاچ آب می اندازد و ظاهرش زیبا دیده نمی شود و لی اگر در ظرفهای کوچک تک نفره درست شود زیباتر دیده می شود و آب هم نمی اندازد
