مانتی سه گوش که میخواهیم درست کنیم یک خمیر را آموزش میدهیم اگر میخواهیم معنی مانتی را بدانید این است که خمیر درست کرده و مواد گوشتی همراه با ادویه جات را داخل خمیر قرار میدهند اگر شما هم در جستجوی تهیه مانتی سه گوش ترکیه هستید در این پست آموزش آن را برایتان قرار میدهیم .این مقدار برای چهار تا شش نفر و مدت زمان آماده کردن این مانتی پانزده دقیقه و مدت زمان پخت هم پانزده دقیقه طول میکشد
مواد لازم برای تهیه مانتی سه گوش :
برای درست کردن این مانتی به یک خمیر مانتی نیاز داریم که در ادامه آموزش آن را قرار می دهیم :
خمیر مانتی :
برای درست کردن خمیر مانتی به این مواد نیاز داریم :
آرد ۳ کاسه
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و آب
مواد لازم برای داخل مانتی سه گوش :
برای داخل مانتی به این مواد نیاز داریم :
گوشت چرخ شده ۱۵۰ گرم
پیاز خرد شده ۱ عدد
فلفل سیاه و نمک
پاپریکا
رب ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای روی مانتی سه گوش :
ماست و سیر
مواد لازم برای سس روی مانتی سه گوش :
روغن مایع ۳-۴ قاشق غذا خوری
رب ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه مانتی سه گوش :
برای درست کردن این مانتی خوشمزه در کاسه آرد و تخم مرغ را ریخته نمک و آب را می ریزیم و هم میزنیم تا خمیر شود میگذاریم استراحت کند سپس خمیر را سه قسمت کرده بزرگ باز میکنیم و به شکل مربعهای کوچک برش میزنیم من با استفاده از وردنه این کار را کردم ( مثل تصویر ) داخلش از مواد گوشتی ریخته و به شکل مثلث می بندیم در یک قابلمه آب را جوشانده و مقداری نمک ریخته در آب ریخته و آبکش کرده رویش ماست و سیر می ریزیم و آماده خوردن است
در تابه روغن مایع و رب گوجه فرنگی ریخته و سس درست میکنیم و روی آن میریزیم
نوش جان
