مزه با ارده و هویج هم نوعی مزه است که در کنار غذاهای سنتی سرو می شود درست کردنش هم بسیار راحت است و بسیار هم خوشمزه است. این مقدار برای چهار نفر است شما با توجه به اعضای خانواده و مهمان ها میتوانید مقدارش را کم و زیاد کنید
مواد لازم برای تهیه نوعی مزه با ارده و هویج:
برای درست کردن مزه با ارده و هویج به این مواد نیاز داریم :
هویج در اندازه متوسط ۵ عدد
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
ارده ۴ قاشق غذا خوری
ماست چکیده ۴ قاشق غذا خوری
گردوی درشت خرد شده ۴ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه رنده شده
نمک و پاپریکا
چگونه مزه ارده و هویج درست کنیم ؟
برای تهیه مزه با ارده و هویج ابتدا پنج عددهویج متوسط را پوست گرفته و با رنده ریز رنده میکنیم اکنون هویج های رنده شده را در یک تابه بزرگ ریخته روی آن پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون یخته و گاها هم میزنیم تا پخته و نرم شود
وقتی هویج ها پخته شد در حرارت قرار داده و میگذاریم سرد شود سپس در یک کاسه ریخته روی آن چهار قاشق غذا خوری ارده , دو حبه سیر رنده شده , چهار قاشق غذا خوری ماست چکیده , چهار قاشق غذاخوری گردوی درشت خرد شده , نمک و پاپریکا ریخته و خوب هم میزنیم
اکنون این پیش غذا با ارده و هویج را در یک ظرف ریخته وروی آن را به دلخواه تزیین میکنیم.
وقتی صحبت از مزه می شود یعنی تهیه نوعی پیش غذا که با غذاهای اصلی سرو می شود.این مزه یکی از پرطرفدارترین , سنتی ترین و قدیمی ترین مزه ها در کشور ترکیه است و در ترکیه سر آشپزها با ترکیبات مختلف انواع مزه ها را درست میکنند تا خوشمزه و خوشرنگ شود در آ ینده اگر با ما همراه شوید طرز درست کردن انواع مزه ها با دستورات سرآشپزهای ترکیه را قرار خواهیم داد شما هم میتوانید درست کنید
