طرز تهیه کاری سبزیجات رژیمی در منزل
در مطلب زیر طرز تهیه کاری سبزیجات رژیمی را برایتان قرار داده ایم. این یک غذای هندی کاملا اصیل میباشد که این غذا تا حدود زیادی تند میباشد زیرا از ادویه های تند هندی دراین غذا استفاده شده است این غذا بسیار عالی و کاملا رژیمی میباشد و ویژه افرادیست که دارای رژیم غذایی میباشند امیدوارم که از تهیه این غذای بسیار خوشمزه رژیمی لذت ببرید.
این خوراک کاری شامل حداقل سه نوع چربی اشباء شده است.
وعده : چهار نفر
زمان فراهم کردن مقدمات : ۱۵ دقیقه
زمان پخت : ۲۳ دقیقه
مواد لازم:
۱ قاشق سوپخوری روغن کانولا.
۱ پیاز متوسط پوست کنده خرد شده.
۲ قاشق چایخوری پودر کاری تند.
۱ فنجان آب سبزیجات.
۸ اونس سس گوجه بدون نمک.
۱ بوته گل کلم ( حاود ۲ پوند) آبپز شده و قطعه شده.
۱ عدد فلفل دلمه ای خرد شده.
۲ زردک پوست کنده و خرد شده.
۱۵ اونس نخود شسته شده و خیسانده شده .
۱/۴ قاشق چایخوری نمک .
۲ قطعه نان تست و یا نان گندم برشته شده.
۱ قاشق سوپخوری نشاسته ذرت.
طرز تهیه :
۱. در یک قابلمه ی نچسب روغن را با درجه ی متوسط داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. و تا زمانیکه پیازها قهوه ای شوند آنها را تفت دهید و پودر کاری را اضافه کنید.
۲. در یک لیوان متوسط آرد ذرت را با ۴/۱ فنجان آب سبزیجات مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۳. باقیمانده آب سبزیجات و سس گوجه و گل کلم و فلفل دلمه ای و زردک و نخود و نمک را داخل مخلوط کاری و پیاز کنید و هم زده و یک لیوان آب اضافه کنید.
۴. غذا حاضر است و آنرا با نان تست و یا نان گندم برشته شده سرو کنید.
