طرز تهیه کوکو اسفناج و سبزیجات غذایی کاملا رژیمی و سالم
کوکوها در انواع بسیار مختلفی پحت می گردد بنابراین در زیر طرز تهیه کوکو اسفناج و سبزیجات را برایتان قرار داده ایم . بهتر است بدانید این کوکو کاملا رژیمی و سالم می باشد و همچنین روغنی که در این کوکو استفاده می شود روغن مخوص سرخ کردنی میباشد و با استفاده از این روغن از ورود تمامی کالری های اضافی به بدنتان جلوگیری می کنید. پس توصیه می کنیم که حتما این کوکو بسیار عالی را برای یک شام عالی تهیه کنید.
مواد لازم :
روغن مایع مخصوص سرخ کردنی : به اندازه لازم ( به مقدار کم مصرف شود )
تره فرنگی : ۲ عدد ( ریز خرد شود )
اسفناج تازه : ۱۷۵ گرم ( خرد شود )
تخم مرغ : ۵ عدد
پیازچه : ۴ عدد ( ساطوری شود )
سبزی کوکو : ۱۵۰ گرم ( حدود ۳ مشت )
گردو : ۲۰ گرم
نمک و فلفل : به اندازه لازم
توجه : سبزی کوکو شامل گشنیز، جعفری، شوید، تره، پیازچه و کمی نعنا می باشد.
طرز تهیه :
کمی روغن ( حدود ۱ قاشق ) را در ماهیتابه می ریزیم تا داغ شود.
تره فرنگی ها را خرد کرده در روغن کمی حرارت می دهیم.
سپس اسفناج خرد کرده را به آن می افزائیم تا اینکه کمی نرم شود ( روی حرارات متوسط ۳ دقیقه بماند. )
تخم مرغ ها را هم زده، اسفناج، تره فرنگی، پیازچه و تمام سبزیجات را به آن می افزائیم.
سپس نمک، فلفل، گردوی خرد شده را اضافه می کنیم.
مواد را در ماهیتابه ی دارای روغن داغ ( روغن حدود ۳ قاشق غذاخوری ) ریخته، در ظرف را گذاشته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد.
بعد آن را پشت و رو کرده، زیر گریل داخل فر گذاشته تا طلایی شود (با آن روش از روغن کمتری استفاده می شود )
نکات تغذیه ای : این غذا به علت دارا بودن سبزیجات متنوع؛ مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده و فیبر دارد. به همین علت برای افراد دیابتی نوع ۲ مفید می باشد.
