طرز تهیه کیک ویتامین

مواد این کیک ویتامین زیاد است اما موادی است که در دسترس همه است  مواد بکار رفته در این کیک ویتامین پوست های میوه , ادویه جات , ماست و روغن زیتون است که همه برای سلامتی مفیدند برای کودکان هم کیک مفیدی است بخاطر همین پیشنهاد می کنم تهیه کنید

مواد لازم برای تهیه کیک ویتامین :

برای تهیه کیک ویتامین باید این مواد را آماده کنید :

تخم مرغ در سایز متوسط ۴ عدد

شکر ۱.۵ لیوان

ماست ۱ لیوان ( یا شیر )

روغن زیتون نصف لیوان

روغن مایع آفتابگردان نصف لیوان

رنده پوست لیمو ترش ۱ عدد

رنده پوست پرتقال ۱ عدد

گردوی کوبیده شده ۱ لیوان ( من نصف گردو و نصف فندق گذاشتم )

پودر زنجبیل نوک قاشق چای خوری

دارچین ۱ قاشق چای خوری

بکینگ پودر ۱۰ گرم

آرد ۲.۵ لیوان الک شده

طرز تهیه کیک ویتامین

برای درست کردن کیک ویتامین ابتدا اولین کاری که میکنیم این است که فر را با ۱۷۵ درجه گرم کرده سپس چهار عدد تخم مرغ و یک و نیم لیوان شکر را با هم مخلوط کرده داخلش ماست یا شیر یک لیوان و روغن ها را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم سپس رندده پوست یک عدد لیمو و یک عدد پرتقال, گردوی کوبیده شده, فندق کوبیده شده , پودر زنجبیل نوک قاشق چای خوری, دارچین یک قاشق چای خوری را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم

در آخر ده گرم بکینگ پودر و دو و نیم لیوان آرد الک شده را کم کم میریزیم. در قالب چرب شده و آرد پاشی شده ریخته و یکی دوبار در روز میز می کوبیم که هوایی داخل آن نماند و خوب پف کند

در فر قرار داده  وقتی کیک کاملا پف کرد در ۱۶۰ درجه قرار داده که داخلش خوب بپزد وقتی کیک بپزد آماده است که از فر در آوریم این کیک ده تا دوازده نفره است و چهل دقیقه هم زمان میخواهیم تا این کیک آماده و پخته شود