اگر می خواهید از سرطان های خطرناک در امان بمانید پیشنهاد می کنیم از مصرف جوانه کلم بروکلی غافل نشوید باکتری های عامل سرطان های دهانی و سرطان معده با مصرف این ماده غذایی طبیعی سرکوب شده و از بین می روند.
طبق تحقیقات اخیر پژوهشگران، ترکیبات موجود در جوانه کلم بروکلی می‌تواند از بروز تومورهای دهان و حلق پیشگیری کند. طبق بررسی‌های محققان دانشگاه پیتسبورگ آمریکا و براساس نتایجی که در کنگره تحقیقات سرطان آمریکا ارائه شد وجود ترکیبی به نام سولفروفان در سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی و کلم سفید می‌تواند جلوی بروز سرطان‌های دهانی را بگیرد. محققان بررسی‌های خود را روی موش‌ها انجام دادند و برای آنکه از صحت این ماجرا در انسان نیز مطمئن شوند ۱۰ فرد سالم را زیر نظر گرفتند و از آنها خواستند آب سبزیجات حاویجوانه بروکلی مصرف کنند. این آزمایش روی۴۰ فرد مبتلا به سرطان‌های دهانی نیز انجام شد و به این افراد کپسول‌هایی پر شده از جوانه بروکلی به شکل پودر داده شد. نتایج حاصله نشان داد ترکیب جوانه بروکلی از بروز سرطان پیشگیری می‌کند و حتی در افراد مبتلا جلوی پیشرفت بیمار را می‌گیرد.
