وافل های خوشمزه و جذاب برای صبحانه : چهار نوع وافل خوشمزه و جذاب آموزش میدهیم که هر چهارتای آنها بسیار سریع آماده می شوند و هر کدام از آنها برای چهار نفر کافی هستند اگر شما هم می خواهید آسانترین شیوه درست کردن آن را یاد بگیرید در زیر آموزش هات چاکلت , بلوبری , پنیری با انجیر گریل شده , سیب ادویه دار را قرار دادیم :
دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا داغ شود . در ظرفی ۳۷۵ میلی لیتر شیر , ۳ قاشق سوپ خوری شکر نرم و دانه ریز و دو عدد تخم مرغ را بریزید و با همزن دستی , هم بزنید تا کاملا با یکدیگر مخلوط شوند . در ظرفی دیگر ۲۵۰ گرم آرد نول الک شده , ۲ قاشق چای خوری بکینگ پودر و نصف قاشق چای خوری نمک را مخلوط و الک کنید سپس آن را به مخلوط تخم مرغ بیافزایید و مجددا با همزن دستی , هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود. هشتاد گرم کره و نصف قاشق چای خوری رنده پوست لیمو ترش را به مواد افزوده و با همزن دستی هم بزنید مقداری از مایه آماده شده را با ملاقه در دستگاه ریخته , در آن را ببندید تا طلایی رنگ شوند , پس از پخت وافل ها را از دستگاه خارج کرده آن ها رادر ظرف مورد نظر بچینید
وافل هات چاکلت :
یک قاشق سوپ خوری کره , ۳ قاشق سوپ خوری خامه چرب , ۵ قاشق سوپ خوری شیره شکر , یک قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای و یک قاشق سوپ خوری پودر کاکائو را در تابه ای بریزید تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت یک تا دو دقیقه هم بزنید تا مواد ذوب شوند . ۷۵گرم شکلات تلخ خرد شده را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا شکلات ذوب شود . پس از آن , یکی دو اسکوپ بستنی کاراملی یا وانیلی را به وافل های گرم اضافه کرده سپس سس شکلاتی را روی آن بریزید , اضافات سس را میتوان به مدت یک تا دو هفته در یخچال نگهداری کرد
وافل بلوبری
۲۰۰ گرم مربای بلوبری را همراه یک قاشق سوپ خوری شکر نرم و دانه ریز در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم به آرامی هم بزنید تا شکر ذوب شود پس از آن , بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا مخلوط حالت سس پیدا کند و بلوبری ها له شوند یک قاشق چای خوری عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کرده و با قاشق روی واقل های گرم بریزید یک اسکوپ ماست غلیظ روی وافل ها بریزید و سرو کنید
وافل پنیری با انجیر گریل شده
۸ عدد انجیر رسیده را از وسط نصف کرده , سپس روی سطح برش خورده آن ها مقداری شکر قهوه ای بپاشید . انجیرها را روی گریل با حرات متوسط قرار دهید تا نرم شوند . دراین فاصله ۶ قاشق سوپ خوری پنیر نرم را همراه دو قاشق سوپ خوری پنیر خامه ای , یک قاشق سوپ خوری شیر و چند برگ آویشن پاک شده در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید سپس مقداری نمک به آن بیافزایید با قاشق از مخلوط نیر برداشته و روی وافل های گرم بریزید سپس روی هر کدام را با انجیر تزیین کنید . مقداری عسل رقیق روی هر یک از آن ها بریزید و سرو کنید
وافل سیب ادویه دار
مقداری کره را در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود , سپس دو عدد سیب بدون پوست و خرد شده و چهار قاشق سوپ حوری کشمش شسته و آبکش کرده را به تابه اضافه کرده و تقت دهید تا سیب نرم شود نصف قاشق چای خوری دارچین پودر شده و نصف قاشق چای خوری زنجبیل را با یکدیگر مخلوط شوند . از مایه آماده شده با قاشق روی وافل های شکر بریزید در صورت تمایل با مقداری خامه روی آن ها راتزیین و سرو کنید
