طرز پخت رول بیف ماکی
طرز پخت رول بیف ماکی یک غذا یبسیار خوشمزه و کاملا گیاهی ژاپنی میباشد همچنین علاوه بر سبزیجات از فیله گوشت قرمز نیز باید استفاده شود امیدوارم که این غذای بسیار خوشمزه ژاپنی را در منزل تهیه کنید و لذت ببرید.
مواد لازم
هویج بزرگ خرد شده از طول ۱/۲ عدد
لوبیاسبزخرد شده ۱۰۰ گرم
قارچ ورقه شده ۵ عدد
فیله گوشت ۴۰۰ گرم
روغن نباتی ۲ قاشق چایخوری
سس سویا ۲ قاشق
کنجد به دلخواه
رول بیف ماکی با سبزیجات
هویج و لوبیا سبز را جداگانه در قابلمه‌هایی به مدت ۵ دقیقه آب پز کنید تا نرم شوند. سپس آنها را با آب سرد آبکش کنید.
یک پلاستیک پهن کنید و ۳ تکه از فیله ها را بطوریکه یک سانتی‌متر همپوشانی داشته باشند کنار هم قرار دهید. کمی روی ان را نمک بپاشید و سپس مجددا روی آن را را با پلاستیک بپوشانید. گوشتها را خوب با گوشتکوب بکوبید.
هویج، لوبیاسبز و قارچ را کنار هم بطور افقی روی فیله بگذارید و شروع به پیچیدن کنید. برای بقیه فیله و سبزیجات همین کار را تکرار کنید. رول‌ها را ۳۰ دقیقه تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
روغن را در تابه بزرگی روی شعله بالا داغ کنید و رول‌ها را داخل روغن انداخته و همه جای آنها را سرخ کنید تا قهوه‌ای شوند. سس سویا را داخل آن ریخته و در تابه را بگذارید تا ۵ دقیقه بخارپز شود. سپس رول‌ها را دربیاورید و بگذارید سس آنها جوش بخورد تا غلیظ شود. هر رول را به صورت عمودی روی بشقاب سرو کنید و سس باقی مانده را روی آن بریزید.
نکته: برای زیباتر و خوشمزه تر شدن غذا می توانید در سس باقی مانده کنجد بریزید و سپس آن را روی مواد بدهید.
برای: ۶ نفر
حاضر است در : ۱۵۰ دقیقه
وعده: پیش غذا, شام
دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای بین المللی
مواد لازم : روغن, سبزیجات, قارچ, گوشت, لوبیا سبز, هویج
