پخت میگو کبابی با سالسای میوه
همانطور که همه ما میدانیم میگو سرشار از فسفر و خواص میباشد در زیر نحوه پخت میگو با سالسای میوه را برای شما قرار داده ایم امیدوارم که این میگوی کبابی را تهیه کنید و از طعم فوق العاده این نوع پخت میگو لذت ببرید . زیرا طعم بسیار فوق العاده و جدیدی دارد.
مواد لازم برای پخت میگو کبابی
میگو متوسط ۲۰ عدد
آب ۴ لیوان
یخ ۱ لیوان
نمک ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
انبه ۱ عدد
آووکادو ۱ عدد
آبلیمو ۳ قاشق غذاخوری
گشنیز مقداری
روغن زیتون مقداری
پخت میگو کبابی
میگوها را پوست بکنید و تمیز کنید. سپس همراه با ۴ لیوان آب ، یخ و ۱ قاشق غذاخوری نمک داخل کاسه ای بریزید و ۱۵ دقیقه بگذارید بماند.در این فاصله میتوانید سالسا را آماده کنید. انبه را پوست بکنید و به تکه های کوچک خرد کنید. آووکادو و پیاز را نیز پوست بکنید و خرد کنید سپس همه را داخل کاسه ای بریزید و به آن مقداری گشنیز خرد شده ، آبلیمو ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید.
میگوها را به سیخ چوبی بکشید ( سیخ ها را ۳۰ دقیقه پیش از کار در مقداری آب خیس دهید تا نسوزد ). میگوها را روی کباب پز قرار دهید و با روغن زیتون روی انها برس بکشید.پس از اینکه میگوها کباب شدند ( بسته به سایز میگو ۲ تا ۴ دقیقه برای هر طرف زمان لازم است ، پس از اینکه رنگ میگوها تغییر کرد یعنی آماده شده است ) ، سریع داخل نان ترتیلا یا نان لواش قرار دهید و مقداری سالسا روی ان بریزید و سرو کنید.
برای: ۴ نفر
حاضر است در : ۲۵ دقیقه
وعده: شام, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : غذاهای دریایی
مواد لازم : آبلیمو, آووکادو, انبه, پیاز, میگو
