پخت نان چاپاتی هندی یک نان هندی
مطلب زیر اختصاص دارد به پخت نان چاپاتی هندی این نان یکی از آسانترین نوع نان میباشد که در زیر نحوه پخت این نان هندی را برای شما قرار داده ایم امیدوارم که طعم این نان فوق العاده را دوست داشته باشید.
نان چاپاتی هندی
آرد کامل گندم ۱ لیوان . آرد کیک و شیرینی ۱ لیوان . روغن زیتون ۳ قاشق
نمک ۱ قاشق چایخوری . آب داغ ۳/۴ لیوان
پخت نان چاپاتی هندی
در یک کاسه هر دو نوع آرد و نمک را خوب باهم هم بزنید تا یکدست شود. روغن زیتون و آب داغ را داخل مخلوط آردی بریزید و به کمک یک قاشق چوبی آن را بهم بزنید. مخلوط نان باید کشسان شود اما چسبناک نباشد.خمیر را روی تخته پوشیده شده با آرد پهن کنید و آنقدر آن را ورز دهید تا خمیری صاف و یکدست بدست آید.خمیر را به گلوله های دلخواه تقسیم بندی کنید و آنها را برای چند دقیقه با دستمال بپوشانید و در گوشه ای قرار دهید.
گلوله های خمیری را با کمک وردنه صاف کنید تا شبیه به نان شوند. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و خمیر نان را داخل آن قرار دهید. وقتی نان پف کرد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن پخته شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و به عنوان نان سبک و خوشمزه آن را همراه وعده های غذایی مصرف کنید.
