کیک موز که در ادامه آموزش آن را قرار می دهیم جزو خوشمزه ترین و آسانترین کیک موز است که برای تولد مناسب است شما هم میتوانید برای جشن های تولد این کیک موز خوشمزه را درست کنید
مواد لازم برای تهیه کیک موز :
برای کیک :
تخم مرغ ۷ عدد
شکر ۱.۵ لیوان
آب ولرم ۱ قاشق غذا خوری
بکینگ پودر ۲ پاکت معادل ۲۰ گرم
آرد ۲-۲.۵ لیوان
مواد لازم برای کرم کیک :
شیر ۱ لیتر معادل ۵ لیوان
خامه ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد
نشاسته ۳ قاشق غذا حوری
آرد ۳ قاشق غذا خوری
شکر ۷ قاشق غذا خوری
وانیل ۵ گرم
مواد لازم برای میانه کیک :
موز
طرز تهیه کیک موز :
برای درست کردن کرم این کیک در قابلمه شیر , زرده تخم مرغ , شکر , آرد , نشاسته را ریخته در حرارت متوسط مرتب هم زده تا بپزد و غلیظ شود و میگذاریم سرد شود وقتی سرد شد خامه و وانیل می ریزیم ده دقیقه با میکسر هم زده در یخچال قرار میدهیم
برای درست کردن کیک سفیده و زرده را جدا کرده و در کاسه های جداگانه بریزید داخل زرده های تخم مرغ نصف لیوان شکر ریخته و با میکسر بمدت ده دقیقه هم میزنیم سپس آب ولرم , آرد و بکینگ پودر را ریخته و هم میزنیم
داخل سفیده های تخم مرغ یک لیوان شکر ریخته هم زده تا مثل برف شود سپس زرده های تخم مرغ را به سفیده ها خیلی آرام ریخته و خیلی آرام با قاشق هم میزنیم
در قالب کمربندی چرب شده ریخته در فر ۱۵۰ درجه میپزیم و سرد میکنیم وقتی کیک سرد شد از قالب خارج کرده و سه قسمت کرده اولی را در ظرف مورد نظر قرار داده روی آن کرم را ریخته و موز ریز خرد شده را ریخته دومی را قرار داده روی آن دوباره کرم می مالیم دوباره موز قرار داده و آخری را هم قرار داده و بقیه کرم را به روی کیک و همچنین به کناره های کیک مالیده و رویش با به دلخواه تزیین می کنیم سپس این کیک را بمدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس آماده سرو کردن است
