چگونه بورانی سیب زمینی درست کنیم

چگونه بورانی سیب زمینی درست کنیم : هر خوراکی که با سیب زمینی تهیه می شود بسیار لذیذ می شود درست کردن این بورانی سیب زمینی بسیار آسان است و ظاهر شیکی هم  دارد. این غذا سرشار از کربوهیدرات است و از مواد غذایی بدون گلوتن است و برای کودکان بسیار مناسب است  و دقت کنید که هنگام توپ کردن ای ن سیب زمینی ها دستها باید مرطوب باشد و رویش هم ماست و سیر و سس گوجه فرنگی می ریزیم

این مقدار برای سه نفر در ده دقیقه آماده و در چهل دقیقه هم پخته می شود

مواد لازم برای تهیه بورانی سیب زمینی

سیب زمینی بزرگ ۳ عدد

پیاز بزرگ ۱ عدد

روغن زیتون ۵ قاشق غذا خوری

پاپریکا ۱ قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

برای سس :

روغن زیتون ۲ قاشق غذا حوری

رب فلفل ۱ قاشق غذا خوری

آب نصف استکان

سیر ۳ حبه

ماست ۱ لیوان

برای تزیین :

جعفری ۷-۸ ساقه

طرز تهیه بورانی سیب زمینی

سیب زمینی را پخته تا وقتی سیب زمینی ها پخته می شود پیاز را ریز خرد کرده و در تابه در روغن زیتون تفت می دهیم تا کاملا طلایی رنگ شوند ادویه جات را هم اضافه کرده و حرارت را خاموش کرده . در یک تابه دیگر سس را آماده می کنیم برای تهیه سس در یک تابه کوچک روغن زیتون رار یخته و رب فلفل را می ریزیم تا تفت داده شود و بوی خامی آن از بین رود آب را می ریزیم و وقتی به شکل سس در آمد حرارت را خاموش میکنیم . پوست سیب زمینی ها پخته شده را گرفته و له کرده و به مخلوط پیاز می ریزیم ویک دقیقه با هم تقت میدهیم سپس در دست مرطوب به شکل گرد یا شکل دلخواه در آورده و در ظرف مورد نظر می چینیم رویش ترکیب سیر رنده شده و ماست را می رریزیم و روی آن هم جعفری ریز خرد شده می پاشیم سپس ولرم سرو میکنیم