در تهیه دلمه انجیر از انجیر خشک استفاده شده است که این انجیر خشک در همه جا وجود دارد و براحتی میتوایند بخرید اکنون ببینیم دلمه انجیر با چه موادی پر می شود و چگونه یک دلمه انجیر خوشمزه درست کنیم همانطوریکه میدانید انجیر برای سلامتی بسیارخوبست که در انتهای صفحه مختصری از فواید انجیر توضیح داده شده است. شما هم با درست کردن این دلمه انجیر هم از فواید انجیر استفاده کنید و هم یک دسر خوشمره درست کنید
مواد لازم برای تهیه دلمه انجیر :
برای درست کردن دلمه انجیر از مواد زیر استفاده می شود :
انجیر خشک ۲۰ عدد
گردو درشت خرد شده ۱۰۰ گرم
آب ۱ لیوان
شکر ۳ قاشق غذا خوری
روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای روی دلمه انجیر :
خامه
طرز تهیه دلمه انجیر :
انجیر را یک ساعت در آب ولرم خیس کرده دقت کنید که آب جوش نباشد ولی گرم باشد سپس از قسمت بالا داخل انجیر را با گردو پر میکنیم اکنون انجیر های پر شده را در قابلمه ریخته و شکر و آب را با هم مخلوط میکنیم روی آن مخلوط شکر و آب و همچنین روغن مایع روی آن ریخته در حرارت کم می گذاریم تا بپزد و آبش را بکشد
این دسر را با خامه و یا گردو سرو میکنیم یا میتوانید ساده هم سرو کنید
نکات مهم در تهیه دلمه انجیر :
وقتی انجیرها را در آب می پزیم باید آب جوش باشد و در حرارت کم باید پخته شود میتوانید در فر هم بپزید
فواید انجیر :
انجیر شرشار از سدیم , پتاسیم و منیزیوم است
دارای ویتامین ث و ب۶ و ب۳ و ویتامین کا است
برای قلب و معده بسیار مفید است
سرشار از فیبر است
فشار خون را تنظیم میکند
برای اعصاب خوبست
برای پاکسازی پوست مفید است
کالری دلمه انجیر :
یک عدد دلمه انجیر در اندازه متوسط ۳۸۹ کالری است
این هم نوعی دیگر از دسر خوشمزه است
