چگونه چرتمه کدو درست کنیم ؟

چرتمه کدو که  میگوییم منظور از چرتمه برش های افقی کدو , خرد کردن و برش زدن است در اصل این یک خوراک بسیار لذیذی است در اصل با اسمش می خواهد به ما بگویید که چه خوراکی می خواهیم درست کنیم. چرتمه کدو به این دلیل بسیار خوشمزه است که با آب خودش پخته می شود خوشمزگی این چرتمه کدو باورنکردنی است.چرتمه کدو بسیار مناسب  شام برای روزهای گرم تابستان است  که در سفره های غذا قرار می دهیم

 مواد لازم برای تهیه چرتمه کدو :

مقداری روغن زیتون

پیاز ۱ عدد

سیر ۳ حبه

کدو ۴ عدد

فلفل کبابی  ۱ قاشق مربا حوری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

گوجه گیلاسی  ۵-۶ عدد

توجه کنید نکته بسیار مهم در پخت این خوراک پختن با آب خود کدو است

طرز تهیه چرتمه کدو :

یک عدد  پیاز را هلالی خرد کرده   در یک قابلمه کمی روغن زیتون ریخته وقتی کمی گرم شد پیاز خرد شده   را در آن تفت داده  تا طلایی شود سپس  سه حبه سیر ریز خرد شده را می ریزیم وقتی بوی سیر بلند شد  چهار عدد کدو را با پوست  با استفاده از چنگال خراش داده سپس مربعی خرد مینیم  و اضافه  میکنیم   ادویه جات را میریزیم

درب قابلمه را گذاشته و حرارت ر ا کم  کرده  و گاها هم زده بمدت بیست دقیقه بپزد وقتی کدوها نرم شد  پخت آن را با کمک چنگال تست کنید  و وقتی کدوها پخته شد  از حرارت برداشته  و رویش را با گوجه گیلاسی تزیین میکیم  و آماده خوردن است

اکنون فصل کدو است سعی کنید از این سبزی مفید بیشتر استفاده کنید بخصوص خانمها از مصرف این سبزی غافل نشوند چرا که برای کاهش وزن و تناسب اندام بسیار مفید بود همچنین از لک های پوستی جلوگیری کرده و همچنین از ریزش مو هم پیشگیری کرده و خانمهایی که موهایشان را رنگ میکند  ازعوارض آن جلوگیری میکند