چیز کیک تمشک : عاشق عطر و طعمش می شوید

چیز کیک تمشک : عاشق عطر و طعمش می شوید با سس این چیز کیک واقعا اشتهایتان باز می شود . کسانی که چیز کیک دوست ندارد این چیز کیک تمشک را خیلی دوست خواهند داشت اگر درست کردن این چیز کیک شما را خسته کند ولی نتیجه آن بسیار زیبا خواهد بود و ارزش زحمت کشیدنش را دارد چیز کیک تمشک برای ۱۰ تا ۱۲ نفر و مدت زمان آماده کردن ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای تهیه چیز کیک تمشک

پنیر لبنه ۵۰۰ گرم

خامه ۱ پاکت

شکر ۱.۵ لیوان

آرد ۴ قاشق غذا خوری

تخم مرغ کامل ۴ عدد + زرده تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱ پاکت ۵ گرمی

مواد لازم برای تهیه کیک :

بیسکویت سبوس دار ۱ پاکت

فندق کوبیده شده نصف لیوان

کره نصف استکان

شکر ۱ قاشق غذا خوری

مواد لازم برای تهیه سس :

تمشک ۲۵۰ گرم

شکر ۵ قاشق غذا خوری

نشاسته ۲ قاشق غذا خوری با یک استکان آب حل میکنیم

آب ۱ لیوان

وانیل ۱ پاکت

طرز تهیه چیز کیک تمشک

بیسکویت سبوس را در غذا ساز خرد کرده . کره را ذوب کرده و روی بیسکویت ها می ریزیم  و خوب هم میزنیم  در قالب کیک کمربندی کاغذ روغنی قرار داده و کناره ها را هم با مارگارین چرب میکنیم و ترکیب بیسکویت را در آن پهن کرده و خوب صاف کرده و با کف دست رویش را خوب صاف کرده و در یخچال بمدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم . در یک ظرف پنیر لبنه ریخته روی آن شکر ریخته و با میکسر هم میزنیم  روی آن یک پاکت خامه ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم  سپس تخم مرغ ها را ریخته در آخر آرد و وانیل را می ریزیم  و روی کیک در یخچال به آرامی می ریزیم  در فر ۱۶۰ درجه بمدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه می پزیم

طرز تهیه سس تمشک :

در قابلمه تمشک ها را ریخته روی آن شکر می ریزیم  و در حرارت متوسط می پزیم نشاسته را در نصف استکان آب حل میکنیم و روی تمشک ها ریخته و تند تند هم میزنیم  دو دقیقه دیگر از حرارت برمی داریم  از فر در آورده و میگذاریم سرد شود روی چیز کیک می ریزیم