شولن پرتقالی بسیار برازنده مهمانی ها است ترکیبی از پرتقال تازه است و طعم زمستان های کودکی را می دهد شولن پرتقالی برای ۶ تا ۸ نفر و مدت آماده کردن ۲۵ دقیقه و مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه است
مواد لازم برای تهیه شولن پرتقالی
برای درست کردن شولن پرتقالی به این مواد نیاز داریم :
مواد لازم برای کیک
بیسکویت پتی بور ۱ بسته
کره ۲ قاشق غذا خوری
آب ولرم کمتر از نصف استکان
کاکائو ۱ قاشق مربا خوری
دارچین ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای درست کردن محلبی :
شیر ۳ لیوان
ایرمیک یا آرد سمولینا ۵ قاشق غذا خوری
شکر ۵ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ پاکت
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای تهیه سس :
آب پرتقال تازه ۲ لیوان
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذا خوری
شکر ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه شولن پرتقالی
برای درست کردن این دسر اول باید کیک را درست کنیم برای درست کردن کیک یک پاکت بیسکویت را در غذاساز آرد کرده دو قاشق غذا خوری سرپر کره ذوب شده را روی پودر بیسکویت ریخته بقیه مواد کیک را هم می ریزیم و خوب ورز می دهیم این مواد کیک را در قالب کیک کمربندی ریخته که در آوردن راحت تر شود اگر کاغذ روغنی هم بگذارید که کارتان بسیار راحت تر خواهد شد اکنون آن را در یخچال قرار داده و می رویم برای درست کردن محلبی
برای درست کردن محلبی شیر و مواد دیگر را با هم مخلوط میکنیم و در قابلمه می ریزیم و میپزیم وقتی محلبی گرم است روی کیک ریخته و میگذاریم سرد شود
اکنون سس را درست می کنیم برای درست کردن سس دو لیوان آب پرتقال ( من از ۵ عدد پرتقال استفاده کردم که بستگی به بزرگی و آبدار بودن پرتقال دارد ) در قابلمه آب پرتقال و شکر را ریخته و میپزیم کسانی که شیرین دوست دارند می توانند مقدار شکر را زیاد بریزید وقتی سس شروع به غلیظ شدن کرد دو دقیقه دیگر می پزیم و روی دسر می دهیم یک شب در یخچال بماند و به دلخواه تزیین میکنیم و آماده سرو کردن است
