این کیک با بیسکویت پتی بور درست می شود که شیوه درست کردنش آسان است و یک کیک متفاوتی است در ادامه آموزش این کیک را بخوانید
مواد لازم برای کیک پیرامید ترکیه:
بیسکویت پتی بور ۲ پاکت
موز ۲ عدد
مواد لازم برای کرم کاکائویی کیک پیرامید ترکیه:
شیر ۴ لیوان
آرد ۳ قاشق غذا خوری
کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
کره ۱ قاشق غذا خوری
شکر ۱ لیوان( میزان شکر به خواست خودتان بستگی دارد)
مواد لازم برای سس کیک پرامید ترکیه:
شیر ۱ لیوان
آرد ۱ قاشق مربا خوری
شکر ۳ قاشق مرباخوری
کاکائو ۱ قاشق مربا خوری
کرم کاکائویی ۳-۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کیک پیرامید ترکیه:
برای درست کردن کیک پرامید ابتدا کرم کاکائویی را درست میکنیم به غیر از کره بقیه مواد لازم کرم کاکائویی را در قابلمه می ریزیم و با همزن دستی خوب مخلوط میکنیم در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم
وقتی کرم کاکائویی شروع به جوشیدن کرد حرارت را کم کرده و در حرارت کم بمدت ۲-۳ دقیقه مخلوط میکنیم تا بپزد در آخر یک قاشق غذا خوری کرده ریخته و مخلوط کرده از حرارت برمیداریم گاها هم میزنیم تا ولرم شود حالا از این کرم ۳-۴ قاشق برای اضافه کردن به سس کنار میگذاریم
در یک سطح صاف کاغذ محافظ را باز کرده و در قسمت طول آن ۶ عدد بیسکویت را کنار هم میچینیم و در عرض آن ۳ عدد بیسکیوت قرار میدهیم روی بیسکیوتها مقداری کرم کاکائویی و دوباره یک ردیف دیگر بیسکویت می چینیم رویش دوباره کرم می ریزیم روی بیسکویت های کناریی وسطش کرم ریخته د و ردیف دیگر بیسکویت می چینیم( کنارش ۴ ردیف, وسطش ۲ ردیف می شود) مانند شکل
در قسمتی که دو ردیف بیسکیت چیدیم موز قرار میدهیم و کناره های فویل را بر روی آن قرار میدهیم و کامل میبندیم. حالا در یخچال بمدت ۳-۴ ساعت قرار میدهیم ( من یکشب قرار دادم)
حالا سس کیک را آماده میکنیم به این طریق که شیر, آرد, شکر و کاکائو را در یک قابلمه کوچک ریخته و مخلوط میکنیم در حرارت قرار داده تا بجوشد وقتی جوشید از روی حرارت داشته و کرم کاکائویی که کنار گذاتشه بودیم می ریزم و مخلوط می کنیم
حالا کیک را از یخچال در اورده و کاغذ محافظ را از رویش در اورده و در ظرف قرار میدهیم روی کیک را با سس کاکائویی پوشانده
روی کیک پارامید را با سلیقه خود تزیین کنید ودوباره در یخچال قرار دهید یک ساعت بماند
کیک آماده شده را برش میدهیم
