دستور پخت قارچ پلو با مرغ
مطلب زیر حاوی آموزش یک پلو کاملا جدید و خوشمزه میباشد دستور پخت قارچ پلو عنوان این پلو بسایر خوشمزه میباشد که شما میتوانید برای تنوع و خوشمزگی بیشتر این پلو را با ران مرغ سرخ شده آن را میل کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
قارچها را شسته و نگینی خرد كنید و به همراه كره و كمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود.
مواد اولیه و دستور پخت قارچ پلو :
ران مرغ : دو عدد
فلفل دلمهای : یك عدد
قارچ : 200 گرم
روغن و زعفران : به میزان لازم
زرشك و کره از هر کدام : 50 گرم
برنج : دو پیمانه
نمك و فلفل : به میزان لازم
شكر : یك قاشق غذاخوری
دستور پخت قارچ پلو
قارچها را شسته و نگینی خرد كنید و به همراه كره و كمی روغن روی حرارت گذاشته تا آب آن تبخیر شود.
مرغ را جداگانه پخته و ریز كنید.
فلفل دلمهایهای خردشده را به قارچ اضافه كنید.
بعد از كمی تفت دادن مرغها را هم به آن افزوده و در این فاصله برنج را آبكش كرده و آن را در حالت دم بگذارید.
زرشك را با كمی روغن، شكر و زعفران برای چند دقیقه روی حرارت بگذارید بعد از دم كشیدن برنج، مواد را لابهلای آن ریخته و در آخر روی برنج را با زرشك تزیین كنید.
