وقتی هوا از سوز و سرما رهایی پیدا میکند , بازار پیک نیک رفتن داغ می شود . تقریبا می توان گفت که از همان ابتدای بهار , مکان های مناسب پیک نیک , در روزهای تعطیل مملو از جمعیت می شوند , قطعا می توان از روز سیزده به در به عنوان پیشگام و طلایه دارپیک نیک سال جدید یاد کرد . اما صرف نظر از تمام این ها , ویژگی یک پیک نیک خوب چیست ؟ اصلا چرا پیک نیک می رویم ؟ یکی از فواید و مزایای پیک نیک رفتن این است که به بدن خود استراحت دهیم و خستگی کار و دغدغه های شغلی و غیره را از خود رها کنیم . شاید در نگاه نخست , پیک نیک به یک زیر انداز پهن شده زیر یک درخت پر برگ در هوای خنک ختم شود که با یک وعده ناهار یا شام سریع و آسان هم همراه است , قاعدتا این وعده سریع و آسان برای اغب ما جوجه کباب است , اما در این جا در نظر داریم پیک نیک دوستان حرفه ای را با چیزهای غیر از جوجه کباب آشنا کنیم تا از پیک نیک به سبک دیگری لذت ببرند , تجربه ای متفاوت با غذاهای بدون نیاز به پخت
نان خوب , عنصر کلیدی در منوی پیک نیک
نان فرانسوی یکی از بهترین نان هاست و داشتن یکی دو قرص از این نان در پیک نیک بسیار ایده آل خواهد بود . برای یک پیک نیک دو نفره , کافی است یکی دو عدد نان باگت فرانسوی ساده را به صورت نازک برش دهید تا برای مالیدن پنیر و قرار دادن یک تکه ژامبون یا گوشت پخته شده روی آن آماده باشد
برش های گوشتی خوشمزه انتخاب کنید
یکی از مواد غدایی که برای وعده پیک نیک خیلی دلچسب خواهد بود , گوشت های فرآوری شده مانند انواع ژامبون و سوسیس است . کافی است سری به فروشگاه های محله تان بزنید و بهترین نوع آن را انتخاب کنید
پنیرهای قوی , ساندویچ را خوشمزه تر میکنند
پنیر خاصیت زیادی برای سلامتی به همراه دارد , از این رو در انتخاب پنیر به عنوان یکی از مواد میانی ساندویچ مورد نظر خود برای پیک نیک ذره ای شک به خود راه ندهید و این ماده غذایی حتی از گوشت هم ضروری تر است . ممکن است سلیقه تان در گیر به یک مدل و یک نوع خاص , خلاصه نشود , اشکالی ندارد دو مدل پنیر انتخاب کنید تا طعم متفاوت تری به ساندویج خود بدهید . به عنوان مثال یک پنیر نرم مانند پنیر بز انتخاب کنید و در کنار آن یک پنیر سفت مانند گودا یا چدار هم در ساندویچ خود قرار دهید . در پیک نیک هایی که تعدادتان خیلی بالاتر است , حتی می توانید از چندین نوع پنیر نظیر خامه ای , کممبر , بلو چیز و پارمزان هم بهره برد
از خاصیت زیتون و مغزها غافل نشوید
استفاده از مغر گردو و بادام و همچینین زیتون مزه دار شده , می تواند ساندویچ پیک نیک شما را به مراتب هم مقوی تر و هم خوشمزه تر کند . پس از مالیدن پنیر روی نان , بهتر است با چینش و قرار دادن مواد مغذی مانند گردو و زیتون , ساندویچ را از حالت یکنواختی خارج کنید
یکی دو نوع دیپ هم همراه داشته باشید
تهیه ساندویچی با پنیر و ژامبون به علاوه گردو و زیتون برای یک گردش دو نفره مناسب و عالیست , اما اگر گروه بزرگ تر است , بهتر است یکی دو مدل دیپ نظیر سس پستو یا حمص را هم به همراه داشته باشید تا خاطرات ماندگاری را رقم بزنید
سبزیجات را هم دعوت کنید
استفاده از سبزیجات خوش رنگ را فراموش نکنید . گوجه فرنگی مینیاتوری , خیار , فلفل دلمه ای قرمز و هویج می توانند ارزش تغذیه ای ساندویچ را بالا ببرند . آن ها را خرد کرده و در ساندویچ استفاده کنید
