دستور تهیه کاپ کیک

این کیک چون در لیوان تهیه می شود از نظر ظاهری هم با بقیه کیک ها متفاوت است منبع این کیک ترکیه ای است  کسانی که خوششان می آید مدل های دیگر کیک را هم درست کنند این را امتحان کنند همانطوریکه در عکس دیده می شود جزو کیک های شیک و مدرن است مطمئنم با درست کردن این کیک نتیجه عالی خواهید گرفت

مواد لازم برای تهیه کیک لیوانی :

برای درست کردن خمیر به مواد زیر نیاز داریم :

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱.۵ لیوان

ماست ۱ لیوان

روغن مایع ۱ لیوان

آرد ۲ لیوان

بکینگ پودر ۱۰ گرم

جوش ۱ قاشق چای خوری

وانیل ۵ گرم

مواد لازم برای کرم کیک لیوانی :

پنیر ۵۰۰ گرم

کاکائو ۴ قاشق غذا خوری

پودر قند ۶ قاشق غذا خوری

خامه ۲ لیوان

طرز تهیه کیک لیوانی :

در یک کاسه سه عدد تخم مرغ را ریخته هم زده سپس کم کم  یک و نیم لیوان شکر را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم وقتی تخم مرغ و شکر کاملا به خورد هم رفت  یک لیوان ماست و یک لیوان روغن مایه را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم  اکنون مخلوط   دو لیوان آرد , ده گرم بکینگ پودر , یک قاشق چای خوری جوش و  پنج گرم وانیل را ریخته و با ریسک خوب هم زده

هشت تا ده  عدد لیوان کاغذی را چرب و آرد پاشی کرده و مایه کیک را تا نصف لیوان ریخته در فر ۱۶۰ درجه بمدت بیست و پنج تا سی دقیقه می پزیم وقتی پخت میگذاریم بیرون

در یک ظرف پنیر و پودر قند و کاکائو را با هم مخلوط کرده در یک ظرف دیگر خامه را هم زده و مخلوط پنیر را به خامه هم زده شده ریخته

روی کیک را با چاقو مرتب کرده و وسط آن  را با وسیله ای سوراخ کرده با  قیف نایلونی کرم را روی کیک ها می ریزیم روی آن را هر طور دوست دارید تزیین کنید این هم یک کیک متفاوت دیگر که آموزش دادیم