با ساده ترین روش شیرینی انجیری درست کنید

شیرینی انجیری درست کردنش خیلی آسان است از انجیر خشک استفاده می کنیم .برای اینکه یک شیرینی پزی حرفه ای شود واقعا برای حرفه ای شدن باید زمان بگذارید برای درست کردن شیرینی انجیری هم مانند هر شیرینی دیگر فقط داشتن رسپی و فر خوب کافی نیست قبل از هر چیز باید با مواد اولیه آشنا شوید , موادی که معمولا در تمام دستورات شیرینی پزی بیش از بقیه به چشم تان می خورد

مواد لازم برای تهیه شیرینی انجیری

برای درست کردن شیرینی انجیری به این مواد نیاز داریم :

انجیر 10 عدد

مارگارین نرم شد ه 125 گرم

روغن مایع 1.5 استکان

شکر 1.5 استکان

بکینگ پودر 1 پاکت

وانیل شکری 1 پاکت

گردوی خرد شده 1 مشت

دارچین 1 قاشق مربا خوری

تخم مرغ 1عدد

نشاسته نصف استکان

پودر قند به اندازه نیاز

طرز تهیه شیرینی انجیری

انجیرها را در آب گرم بمدت 10 دقیقه قرار داده سپس ریز خرد میکنیم . همه مواد را با هم ترکیب کرده در آخر انجیرهای خرد شده را می ریزیم و ورز میدهیم یک خمیر نرم می شود که بدست نمی چسبد شکل گرد داده و در فر 175 درجه بمدت 25 تا 10 دقیقه میپزیم دقت کنید که زمان پخت ممکن ست متفاوت باشد تا وقتی سفت نشده از فر در می آوریم و میگذاریم سرد شود و بعد از سرد شدن رویش را با پودر قند تزیین می کنیم

برای درست کردن شیرینی علاوه بر مواد اولیه , با باید ها و نبایدهای شیرینی پزی آشنا شوید . یکی از نکات مهم در تهیه شیرینی , اندازه و گرم هاست که باید خیلی دقیق رعایت شود علاوه بر این ها شیرینی مانند آشپزی نیست که بتوانید بر اساس ذائقه یا در دسترش نداشتن یک ماده غذایی , خیلی راحت ماده مشابه دیگری را جایگزین کنید به بیان ساده تر ,  طعم دلپذیر و خوشایندی که از خوردن شیرینی در کام تان شکل می گیرد ,  خیلی راحت به دست نمی آید و مستلزم ظرافت و دقت فراوانی است