دستور پخت شیرینی گردویی اصل ترکیه

ترکیه ای ها هم درست مثل سایر کشورها انواع مختلف شیرینی دارند که یکی از این شیرینی ها که هم ظاهر زیبا و هم طعم خوبی دارد شیرینی گردویی است اکنون برویم برای آموزش شیرینی گردویی

مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی :

کره یا مارگارین 250 گرم معادل یک پاکت

روغن مایع 1 لیوان

ماست 1 لیوان

بکینگ پودر 10 گرم

آرد 6.5-7 لیوان

 مواد لازم برای داخل شیرینی گردویی :

گردو خرد شده 1.5 لیوان

شکر 1.5 لیوان

سفیده تخم مرغ 2 عدد ( زرده برای روی شیرینی )

مواد لازم برای روی شیرینی :

زرده تخم مرغ

طرز تهیه شیرینی گردویی :

برای درست کردن شیرینی گردویی اول داخل شیرینی گردویی را درست میکنیم  در یک ظرف گردو , شکر و سفیده تخم مرغ را با هم قاطی میکنیم

الان خمیر را درست میکنیم برای درست کردن خمیر در یک ظرف کره , روغن مایع , ماست و بکنیگ پودر را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در آخر کم کم  آرد را می ریزیم  و ورز میدهیم خمیر شود

خمیر را سه قسمت کرده اولین خمیر را با مثل تصویر باز کرده با ضخامت متسوط و به همه جای خمیر از مخلوط گردو می ریزیم

سپس خمیر را رول کرده و مثل تصویر به پهنای دو انگشت برش میزنیم  و بقیه خمیر را هم به همین شکل درست میکنیم  شیرینی های آماده شده را در سینی روی کاغذ روغنی می چینیم دقت کنید که شیرینی ها را با فاصله بچینید و روی شیرینی ها زرده تخم مرغ می مالیم در فر 175 درجه قرار داده تا رویش طلایی شود

این شیرینی محصول ترکیه ترکیباتی بسیار دلچسب دارد که آن را تبدیل به خوشمزه ترین شیرینی این کشور کرده است آن را با ین رسپی درست کنید از خوردنش لذت ببرید

اگر در نظر دارین با استفاده از گردو یک شیرینی درست کنید  و از طرفی در نظر دارید یک شیرینی درست کنید که با شیرینی های همیشگی فرق داشته باشد توصیه میکنم حتما از این شیرینی درست کنید