طرز تهیه سالاد گشنيز ساطوری
در مطلب زیر طرز تهیه سالاد گشنیز ساطوری شده را برایتان قرار داده ایم این سالاد مربوط به مردم چین میباشد این سالاد بسیار عالی و خوشمزه میباشد امیدوارم که از تهیه آن لذت ببرید. و بهتر است بدانید که گشنیز این سالاد باید ساطوری شود.
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد گشنيز :
گشنیز ساطوری شده 2 پیمانه
سیب زمینی ترش پوست گرفتهو نگینی خورد شده 250 گرم
کاهو پیچ رشته رشته خورد شده 1 پیمانه
پیازچه ساطوری شده 5-6 بته
سس سویا 3 قاشق غذا خوری
ادویه چینی ساییده شده 1 قاشق چایخوری
شکر 1قاشق چایخوری
لیمو 1عدد
سرکه 3قاشق غذاخوری
روغن سالاد 4-5 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زنجبیل، دارچین به میزان لازم
طرز تهیه سالاد گشنيز
همه ی اجزای این سالاد چینی را در کاسه ای بزرگ بريزيد و مخلوط کنید پس از مخلوط کردن مواد آنها را در ظرف سالاد بريزيد .
خواص گشنیز:
گشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور گسترده ای در خاورمیانه، منطقه مدیترانه، هند، آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، چین و آفریقا مورد مصرف قرار می گیرد. گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست.خواص گشنیز
فواید و خواص گشنیز خشک و خام
گشنیز حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود.
گشنیز خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد.
دم کرده تخم گشنیز از سیلان منی جلوگیری میکند.
گشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد. تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است .
