آدم برفی با استفاده از ایرمیک یا آرد سمولینا را بچه ها خیلی دوست دارند یک انتخاب عالی و متفاوتی است. خوشمزه ترین نوع شیرینی از نوع آدم برفی است که در ترکیه درست می شود و بخاطر اینکه آدم برفی در ایران هم بچه ها دوست دارند آموزش میدهیم. این اندازه ها برای ۱۰ تا ۱۲ نفر و آماده سازی ۲۰ دقیقه و مدت پخت هم ۱۰ دقیقه است
مواد لازم برای تهیه آدم برفی با استفاده از آرد سمولینا
برای درست کردن این شیرینی آدم برفی به مواد زیر نیاز داریم :
شیر ۱ لیتر
ایرمیک یا آرد سمولینا ۱ لیوان ( کمتر ازاین مقدار هم می توانید بریزید )
پودرکرم شانتی ۱ پاکت
شکر ۱ لیوان ( کمتر هم می توانید بریزید )
وانیل ۱ پاکت
مواد لازم برای تزیین
پودر نارگیل ۱ لیوان
بن بن ۱ پاکت
چوب شور ۱ پاکت
هویج ۱ عدد
شکلات دانه ای مقداری
طرز تهیه آدم برفی با استفاده از آرد سمولینا یا ایرمیک
برای درست کردن این آدم برفی ها شیر یک لیتر , شکر یک لیوان , ایرمیک یا آرد سمولینا یک لیوان در حرارت قرار داده هم می زنیم جوشانده تا حباب بزند در آخر وانیل را ریخته و میگذاریم ولرم شود وقتی ولرم شد پودر کرم شانتی را می ریزیم در یخچال قرا رداده تا کاملا سرد شود تا شکل دادانش راحت تر شود
سپس از مواد به اندازه گردو برداشته و در پودر نارگیل می غلطانیم در وسط آن ها نصف عدد چوب شور قرار داده و در قسمت سر هم کمی کوچکتر از بدن به شکل گرد درست کرده و مثل قبلی در پودر نارگیل می غلطانیم دوباره چوب شور قرار داده چشم ها و دگمه ها را با استفاده از شکلات دانه ای درست کرده و در بینی هم یک عدد هویج کوچک قرار داده . این آدم برفی ها را در سینی فر چیده و روی سر آنها بن بن قرار داده بعد از مدتی استراحت آماده خوردن است
