جاجیق گردویی نوعی پیش غذای ترکیه است درکنار غذاهای اصلی اگر دنبال پیش غذا هستید این جاجیق گردویی توصیه می شود مطمئنم مزه اش را خیلی دوست خواهید داشت و بارها درست میکنید و در واقع جزو پیش غذاهای محبوبتان قرار می گیرد. این مقدار برای دو نفر است
جاجیق یک مزه سرد ترکیه است که ترکیبات اصلی آن ماست , آب , خیار است و ما به آن گردو , شوید , روغن زیتون و پیازچه افزوده و نوع گردویی آن را درست کردیم
مواد لازم برای تهیه جاجیق گردویی :
برای درست کردن جاجیق گردویی به مواد زیر نیاز داریم :
ماست چکیده ۱ لیوان
گردو ۱ استکان
خیار کوچک ۳ عدد
پیازچه ( قسمت سفید ) ۳ عدد
شوید مقداری
جعفری مقداری
آب سرد ۱ لیوان
مواد لازم برای روی جاجیق گردویی :
روغن زیتون
پاپریکا
طرز تهیه جاجیق گردویی
برای درست کردن جاجیق گردویی ابتدا سه عدد خیار کوچک را شسته و مربعی خرد میکنیم یا میتوایم رنده هم کنیم هیچ فرقی ندارد یک استکان گردوی درشت خرد شده را می ریزیم.سه عدد پیازچه قسمت سفید , یک مشت جعفری , و یک مشت شوید را ریز خرد میکنیم
دریک کاسه ماست چکیده به مقدار یک لیوان ریخته روی آن یک لیوان آب سرد را کم کم ریخته و خوب هم زده اکنون خیار خرد شده , سبزیحات , گردو و نمک را ریخته هم میزنیم مقدار آب را میتوانیم کمتر هم بریزید و در کاسه های تک نفره ریخته رویش روغن زیتون و پاپریکا تزیین کرده و آماده خوردن است. می توانید به آن سیر خرد شده هم بریزید
حتی میتوانید روی یک برش نان قرا رداده و به عنوان غذا سرو کنید. این هم نوع دیگری از پیش غذا امیدوارم درست کنید و از خوردن لذت ببرید
چطور بود ؟ اگر درست کردید در قسمت نظرات با ما در میان بگذارید و همچننی منتظر سایر پیش غذاهای ما باشید
نوش جانتان
