آموزش درست کردن مینی اک مک اسفنجی

این مینی اک مک  را با هر چیزی که بخورید خوشمزه می شود این مینی اک ام مک ها  ترکیبات اصلیش استفاده از آرد , آب آماده می شود مانند اسفنج نرم است  و دلیل آن وجود کره  و شیر  است گفتن اسرار این نان از ما و درست کردنش با شما. از این مقدار ده عدد نان خواهیم داشت در بیست دقیقه آماده شده و در بیست دقیقه هم پخته میشود

 مواد لازم برای تهیه مینی اک مک اسفنجی

برای درست کردن این مینی اک مک به مواد زیر نیاز داریم :

آرد ۲.۵-۳ لیوان

خمیرمایه ۱ قاش مربا خوری

شکر ۱ قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

کره ۷۰ گرم

شیر ولرم ۱.۵ استکان

آب ۳.۴ لیوان

 مواد لازم بری روی نان

زرده تخم مرغ ۱ عدد

کنجد  ۳ قاشق غذا خوری

 نکته مهم برای تهیه مینی اک مک اسفنجی

دقت کنید که آرد را کم کم بریزید خمیر نه زیاد سفت و نه زیاد شل است خمیرنرمی است که بدست نمی چسبد حتما به خمیر دو باره استراحت دهید و دراین مورد تنبلی نکنید

میتوانیم روی نان عوض کنجد از سیاه دانه  یا از تخم کدو هم استفاده کنید

طرز تهیه  مینی اک مک اسفنجی

در یک  ظرف خمیرمایه , شیر ولرم , کره ذوب شده و شکر را ریخته و خوب مخلوط میکنیم و نصف آب را هم میزیز م سپس آرد را کم کم ریخته  تاخمیری شود که بدست نچسبد آنقدر آب و آرد بریزید که خمیر شود روی خمیر را نایلون کشیده و بمدت چهل دقیقه استراحت میدهیم وقتی حجم خمیر دو برابر شد از خمیر مقداری برداشته و به شکل مینی اک مک در بیاورید در سینی فر قرار داده رویش را پوشانده بمدت پانزده  دقیقه در دمای محیط قرار دهید  روی  آنها با فرچه زرده تخم مرغ مالیده کنجد می ریزیم  دومین استراحتی که میدهیم حجمش باز زیادتر می شود در فر ۱۸۰ درجه بمدت بیست دقیقه قرار میدهیم وقتی به دمای محیط رسید  آماده خوردن است