آموزش شیرینی شبیه امواج دریا

شیرینی شبیه امواج دریا از شیرینی هایی است که در ترکیه طرفدار زیادی دارد درست کردنش آسان است با اینکه جزو شیرینی های شربتی است ولی به شربت آن نگاه نکنید شیرینی سبکی است می توانید حتی در روزهای معمولی هم درست کنید

مواد لازم برای تهیه شیرینی شبیه امواج دریا

برای درست کردن این شیرینی مواد زیر را آماده کنید :

مارگارین ۲۵۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

ارده ۱ قاشق غذا خوری

ایرمیک یا آرد سمولینا ۱ استکان

گردوی خرد شده ۱ استکان

وانیل ۱ پاکت

بکینگ پودر ۱ پاکت

آرد ۲ استکان

شربت :

آب ۳ لیوان

شکر ۲.۵ لیوان

آب لیموی تازه ۴-۵ قطره

طرز تهیه شیرینی شبیه امواج دریا

برای درست کردن این شیرینی خوشمزه اول شربت آن را درست می کنیم به این طریق که برای تهیه شربت آب و شکر را با هم مخلوط کرده و جوشانده و گاها هم می زنیم وقتی پانزده دقیقه جوشید آب لیمو ترش را می ریزیم پنج دقیقه دیگر جوشانده و حرارت را خاموش میکنیم . برای درست کردن خمیر این شیرینی در یک ظرف مارگارین نرم شده , تخم مرغ  و ارده را می ریزیم و خوب هم میزنیم سپس آرد سمولینا و گردو را می ریزیم هم میزنیم . وانیل و بکینگ پودر سپس آرد را کم کم می ریزیم و هم زده خمیر نرم است ولی بدست نمیچسبد خمیر آماده است به ورز دادن ادامه میدهیم

از خمیر آماده شده تکه هایی به اندازه گردو برداشته و در دست گرد کرده و روی آن را با  نصفی از دهانه استکان شکل داده و در سینی فر چرب شده می چینیم  و در فر ۱۷۵ درجه گرم قرار داده تا رویش طلایی شود وقتی  شیرینی آماده شد از فر در آورده و بمدت سه تا چهار دقیقه بعد در شربت سرد می ریزیم  وقتی شربت کشیده شد آماده سرو کردن است

امیدوارم درست کرده و در دورهمی ها و در کنار اعضای خانواده لذتش را ببرید