آموزش پخت سوپ قارچ با دستور پخت کاملا متفاوت

آموزش پخت سوپ قارچ متفاوت

معمولا سوپ قارچ طرفدارهای بسیار زیادی دارد در زیر آموزش پخت سوپ قارچ بسیار متفاوت همراه با دستور تهیه کاملا جدید را برایتان قرار داده ایم تا در مهمانی هایتان از این پیش غذای بسیار مقوی استفاده کنید.

آموزش پخت سوپ قارچ متفاوت
مواد لازم :
• قارچ خردكرده : دو ليوان
• آب گوشت : چهار ليوان
• شير: دو ليوان
• جعفري خردشده : چهار تا پنج قاشق
• آرد : دو تا سه قاشق سوپ‌خوري
• كره : سه قاشق غذاخوري
• نمك : به مقدار مورد نياز

آموزش پخت سوپ قارچ متفاوت
پس از شستن قارچ‌ها آنها را خشك كنيد و به صورت برشهاي نازك ببريد. قارچها را در نصف كره, چند دقيقه تفت دهيد. دو ليوان آب گوشت را به قارچ اضافه كنيد و با حرارت ملايم به مدت ده تا پانزده دقيقه بپزيد.در ظرفي ديگر, آرد را تا سه دقيقه تفت دهيد تا كمي رنگ آن شيري شود. شير را آهسته به آرد اضافه كنيد و با حرارت ملايم به مدت 10 دقيقه مخلوط را حرارت دهيد و مرتب بهم بزنيد تا سس سفيد يكنواختي به‌دست آيد.پس از پخته شدن قارچها, آن را با قاشق چوبي يا فلزي اندكي خرد و ريز كنيد. سس سفيد را به ظرف حاوي قارچها اضافه كنيد و به مدت 10 دقيقه مخلوط را بجوشانيد.بقيه آب گوشت, جعفري خرد شده و نمك را به ظرف حاوي سوپ اضافه كنيد و مدت 5 تا 10 دقيقه ديگر آن را حرارت دهيد.