اینطوری یک نان گیلاس خوشمزه درست کن

نان گیلاس را یا این روزها که فصل گیلاس تازه است درست کنید و یا اگر فصل گیلاس نبود از کنسرو گیلاس هم می توانید استفاده کنید.  در این نان گیلاس تنوع رنگ و مزه بسیار رعایت شده است

ده تا دوازده نفر در نیم ساعت آماده و در چهل دقیقه هم پخته میشود

مواد لازم برای تهیه نان گیلاس

برای درست کردن این نان این مواد را تهیه کنید :

برای خمیر :

کره 150 گرم

شیر 1 لیوان

آرد 3 لیوان سرخالی معادل 350 گرم

وانیل 1 پاکت

شکر نصف قاشق غذا خوری

خمیرمایه 1 پاکت

تخم مرغ 1 عدد

نمک خیلی کم

گیلاس 1 شیشه ( تازه یا کنسرو)

مواد خرده :

شکر 4 قاشق غذا خوری

وانیل 1 پاکت

آرد 1 لیوان

کره 90 گرم

مواد رویی :

پودر قند 30 گرم

آب 2 قاشق مربا خوری

طرز تهیه

برای درست کردن خمیر این نان , شیر یک لیوان و کره صد و پنجاه گرم را درتابه گرم کرده تا کره ذوب شود همه مواد خمیر را در یک کاسه ریخته و به مدت پنج دقیقه ورز میدهیم و نیم ساعت استراحت می دهیم  سپس خمیر را در روی میزکار کمی آرد پاشی کرده و خیلی کم ورز میدهید سپس خمیر را به دوازده عدد چونه گیری کرده و در اندازه متوسط با دست باز میکنیم و گیلاس ها را وسط آن قرار داده

برای درست کردن خرده روی آن همه مواد لازم در خرده را در ظرف ریخته و مخلوط کرده ورز میدهیم  و روی آن می ریزیم به مدت نیسماعت در سینی استراحت داده و در فر گرم شده در 200 درجه به مدت پانزده دقیقه می پزیم وقتی سرد شد پودر قند سی گرم  و آب دو قاشق مربا خوری را ترکیب کرده و  روی آن ریخته و آماده خوردن است. این نان از خوشمزه های فصل تابستان است که در این فصل توصیه میکنم برای حداقل یک بار هم که شده امتحان کنید