اینو ببینی الان درستش می کنی ! : دسر بمب ازمیر

دسر بمب ازمیر از دسرهای معروف ترکیه مخصوص شهر ازمیر است پیشنهاد یک دسر فوق العاده است که در ادامه مطلب آموزش حرفه ای آن را قرار می دهیم و امیدوارم شما هم سه سوته این بمب ازمیر را درست کنید اگر عاشق سس شکلاتی هستی پس حتما این دسر را درست کن . از این مقدار پانزده عدد بدست می آید

این مقدار برای شش تا هشت نفر  آماده سازی سی دقیقه مدت پخت پنج دقیقه است

مواد لازم

برای خمیر

آب ولرم نصف لیوان

روغن مایع نصف استکان

شکر ۱ قاشق غذا خوری

وانیل ۱ پاکت

آرد ۱.۵ لیوان

مواد داخلی

سس شکلاتی

طرز تهیه

برای درست کردن خمیر این دسر در یک کاسه آب , روغن مایع , شکر , وانیل را ریخته  آرد را هم کم کم کم ریخته و با دست ورز میدهیم تابدست نچسبد رویش را با نایلون محافظ پوشانده و به مدت بیست دقیقه استراحت میدهیم . خمیر استراحت داده شده را روی میز کار قرار داده و با دست شکل رول را می بندیم  سپس با کمک چاقو یا وسیله ای دیگر به هشت قسمت برش زده  و توپ های کوچک درست میکنیم  اکنون یکی از آنها را در کف دست قرار داده و مختصری پهن کرده سپس با کمک وردنه نازک باز کرده  چون خمیر چربی است به راحتی باز می شود در وسط خمیر از کرم فندق با کمک قاشق قرار داده سپس به شکل بقچه می بندیم در سینی فر روی کاغذ روغنی چیده  این اندازه ها برای دو سینی است این شیرینی را در فر گرم شده قرار داده دقت کنید که بیشتر از پنج تا شش دقیقه پخت آن طول نمی کشد

دقت کنید که خمیر باید بسیار نازک باز شود

اگر درست کنید از خوردنش سیر نمی شوید می توانید برای مجالس هم درست کنید فوق العاده خوشمزه است دسر ساده اما خوشمزه جایگزین خوبی برای شرینی و دسرهای قنادی است